Американскую запеканку мак-н-чиз, конечно, все знают, предлагаю вам более сытный вариант, с курочкой. После того как вынете запеканку из духовки, дайте ей остыть 5 минут и подавайте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки с курицей и картошкой, расскажите, что получилось.
Запеканка макчиз с курицей
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 285 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- макароны - 400 г
- сыр - 180 г
- куриное филе - 4 шт.
- соль - ½ ч.л.
- перец черный молотый - ½ ч.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- мука - 30 г
- сливочное масло - 30 г
- молоко - 400 мл
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - 1 щепотка
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Духовку включить разогревать до 230 С. Начнем с приготовления соуса бешамель. В кастрюльке разогреть сливочное масло, всыпать муку.
-
Размешать все венчиком, проготовить, постоянно помешивая, 1 минуту.
-
Продолжая помешивать, влить молоко частями. Холодное или подогретое молоко, значения не имеет. Я делаю и так и так, всегда получается, главное все время работать активно венчиком, чтобы не было комочков. Посолить, поперчить.
-
Варить соус до загустения примерно 3 минуты. Отставить в сторону, он еще немного загустеет. Если появились комочки, просто протрите через сито.
-
Куриное филе отбить, посолить, поперчить по вкусу.
-
На дно смазанной маслом формы или формочек разложить курочку.
-
Смешать бешамель с половиной тертого сыра.
-
Отваренные заранее макароны смешать с сырным соусом.
-
Распределить макароны поверх курочки.
-
Сверху присыпать оставшимся сыром.
-
Запекать 20 минут до румяной корочки.
-
По желанию присыпать зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку из яиц с творогом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Люба Оленева
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт запеканки макчиз с курицей!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Вика Журина
Прикольно, но сложновато для меня(
ramisovna_88
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит запеканку макчиз с курицей.
Виктория Скороходова
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но запеканка макчиз с курицей, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
oparko_88
Спасибо большое, Оксана, освежила в памяти рецепт запеканки макчиз с курицей!
порадую любимого.
Белоклейцева Лиза
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Люба Лазицкая
Привет всем, случайно узнала о запеканке с баклажаном, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Нюта Удачина
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Ксюша Гордюшева
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю запеканку макчиз с курицей
mazurina_72
Спасибо за рецепт запеканки макчиз с курицей, получилось!
adlea
Очень вкусный рецепт запеканки макчиз с курицей, буду рада воспользоваться рецептом.
Саидмурадова Улья
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
tanechka
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Зинка Рябец
Оксана, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от запеканки макчиз с курицей!
nezymaeva_81
Это, реально, вкуснотища.
Запеканки Запеканка с картофелем, курицей и грибами
Один из самых любимых вариантов горячего блюда в нашей семье. Готовим исключительно с майонезом ТМ МахеевЪ.
1 ч 20 мин
Запеканки Запеканка с курицей и картошкой
Запеканка с курицей и картошкой - это, на первый взгляд, предельно простое кушанье, но оно получается невероятно аппетитным, вкусным и ароматным. По желанию блюдо дополняется и некоторыми другими ингредиентами, например, грибами (белыми или шампиньонами), сыром (для формирования золотистой корочки), баклажанами или кабачками (они очень полезны), помидорами (для сочности), другими овощами, сметаной (для пропитки). Примечательно, что готовое блюдо очень похоже по вкусу на жюльен. В качестве мяса отлично подходит курица, особенно филе или грудка. Мы будем использовать сырую, но если у вас есть уже вареная, она тоже подойдет. Совет! Мы будем запекать блюдо в духовке. Но при желании можно использовать и мультиварку, включая ее на режиме Выпечка. Получается одинаково вкусно и аппетитно, поэтому можно пользоваться тем кухонным прибором, который вам удобен. Ниже мы подготовили для вас простой рецепт с пошаговыми фото. Он поможет приготовить кушанье, которое удивит своими вкусовыми качествами, сытостью и аппетитным внешним видом. Давайте сейчас приступим к приготовлению запеканки с картошкой и курицей. Желаем удачи в кулинарных экспериментах!
40 мин
Запеканки Запеканка из пармезана
Сливки 480 мл; Молоко 540 мл; Сыр пармезан 300 г; Яичный желток 2 шт.; Яйцо куриное 10 шт.; Оливковое масло 55 мл; Красный лук 200 г; Чеснок 1 зубчик; Имбирь 6 г; Тимьян 5 стеблей; Семена горчицы щепотка; Семена кумина (зира) щепотка; Белый винный уксус 20 мл; Коричневый сахар 30 г; Варенье из черной смородины 1/2 чайной ложки; Бальзамический уксус 15 мл; Томатная паста 1/2 чайной ложки; Овощной бульон 50 мл; Крахмал 1/2 чайной ложки; Пшеничная мука 100 г; Сливочное масло 80 г; Грецкие орехи 50 г; Бриошь 4 шт.; Салат фризе 100 г; Соль по вкусу...
1 ч 45 мин
В общем, запеканка макчиз с курицей супер!
Автор-волшебница!!!