Итальянская творожная запеканка из рикотты

Рецепт итальянской творожной запеканки из рикотты
  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 1 ч 35 мин
  • Рецепт на 12 порций
  • Калорий: 773 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Сытный и ароматный завтрак. Это итальянский вариант творожной запеканки, с ярко выраженным миндальным вкусом (из-за Амаретто). Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки из рикотты, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 900 г творога рикотта
  • 150 г сахара сахара
  • 4 ст.ложки муки
  • 5 яиц
  • щепотка соли
  • 4 ст.ложки ликера Амаретто

Как приготовить пошагово

  1. Миксером перемешать творог, добавить по очереди сахар, муку, яйца (по одному) и Амаретто, все время продолжая взбивать.

  2. Выложить в круглую разъемную форму, смазать и присыпать мукой.

  3. Выпекать в середине духовки при низкой температуре (150 С) до золотистого цвета, 70-80 минут. Центр перестанет быть совсем жидким, но и не плотным. Он еще застынет по мере остывания, поэтому не нужно запеканку пересушивать. Остудить, вынуть из формы. Запеканка немного осядет, когда будет остывать.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
huclo
huclo

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

nezymaeva_81
nezymaeva_81

Так захотелось итальянской творожной запеканки из рикотты, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

idullu
idullu

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю итальянскую творожную запеканку из рикотты в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Волынец Люся
Волынец Люся

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

erendeda
erendeda

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

lazitskaya_98
lazitskaya_98

Очень вкусный рецепт итальянской творожной запеканки из рикотты, буду рада воспользоваться рецептом.

pendang
pendang

Посмотрите здесь тоже про http://kitcheners.ru/vypechka/zapekanki/tvorozhnaya-zapekanka-s-bananami.

Малькович Люда
Малькович Люда

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что итальянская творожная запеканка из рикотты превзойдет все ожидания.

Рецепт Яично-лукового рулет-запеканка с начинкой из рикотты, сладкого перца и грецких орехов
Запеканки Яично-луковый рулет-запеканка с начинкой из рикотты, сладкого перца и грецких орехов

Очень интересную запеканочку я нашла на одном из западных блогов с моими любимыми продуктами, надеюсь, и Вашими тоже - лук-порей, перцы, грецкие орехи, рикотта и сыр Еще здесь интересно использование большого количества панировочных сухарей, вместо них можно взятьи хлебные крошки от подсушенного хлеба, они придают запеканке очень вкусную хрустящую корочку) У меня не получилось эту запеканочку завернуть в рулет, если у Вас получится - здорово, нет - ничего страшного) по-любому получается очень вкусно) Попробуйте

1 ч

Рецепт Запеканки из рикотты с овсяными хлопьями и грушей
Запеканки Запеканка из рикотты с овсяными хлопьями и грушей

Думала куда пристроить баночку рикотты и наткнулась на этот легкий и быстрый рецепт. Результат превзошел все ожидания. Получилась очень вкусная, сочна и ароматная запеканка, чем то даже напоминающая суфле. Прекрасное начало дня, не правда ли

40 мин

Рецепт Запеканки творожной с яблоками
Запеканки Запеканка творожная с яблоками

Нежная творожная запеканка с кусочками яблок.

20 мин

Рецепт Творожной запеканки с бананами
Запеканки Творожная запеканка с бананами

В своем рецепте я расскажу, как приготовить творожную запеканку с бананами. В ней нет сахара, я использовала заменитель, поэтому запеканка сладкая, но калорий в ней значительно меньше. Смотрите!

60 мин