Моя мама научила меня, как приготовить карамельно-ореховый торт, и сегодня я поделюсь этим знанием с вами. Этот торт настолько ароматный, что больше двух дней он точно не задержится на вашей кухне! Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта моккочино, расскажите, что получилось.
Карамельно-ореховый торт
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 286 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Холодное сливочное масло — 125 г
- Мука — 225 г
- Сахарная пудра — 2 ст.л.
- Яичный желток — 1 шт.
- Холодная вода — 2 ст.л.
- Шоколад — 150 г
- Лесные орехи — 210 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 165 г
- Сливки — 250 мл (жирные)
- Ванилин — 1 По вкусу
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
1. Подготовьте все необходимое для песочной основы.
-
2. Высыпьте в миску муку, разотрите ее со сливочным маслом. Добавьте сахарную пудру, яичный желток и воду. Замесите тесто.
-
3. Поместите тесто в пленку, оставьте его в холодильнике на 30 минут.
-
4. Раскатайте тесто в пласт размером с форму. Равномерно распределите тесто в форме, сделав бортики края. Наколите дно вилкой.
-
5. Застелите форму пергаментной бумагой, засыпьте в форму керамические шарики, фасоль или любой другой утяжелитель. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
-
6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Затем уберите наполнитель-утяжелитель и отправьте в духовку еще на 15 минут.
-
7. Поджарьте в духовке орехи, очистите их от шелухи. Равномерно насыпьте орехи в форму.
-
8. Смешайте сахар, масло, 2/3 части сливок и ванилин. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите примерно 8 минут, чтобы карамель стала густой и золотистой.
-
9. Залейте орехи карамелью, оставьте их остывать.
-
10. Оставшиеся сливки смешайте с шоколадом и растопите на водяной бане, полейте ими тарт сверху. Приятного аппетита!
На заметку:
Этот рецепт невероятно простой и в то же время изысканный, так как сочетание карамели и лесных орехов дарит неповторимый аромат, а песочное тесто просто тает во рту. Вы с легкостью можете добавить свои ингредиенты, такие так: сухофрукты, фисташки или другие орехи. Этот торт хорошо подойдет к любому чаепитию, а шоколадная помадка приятно порадует любителей сладкого.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт астория. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт карамельно-орехового торт приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Вакурова Женя
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от тортика.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
eransi
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Ариша Зернаева
Искала домашний тортик, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
ushitist
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
roza89
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Невиницына Евгения
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
polina
Redele1981, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
lera
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
katya87
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит домашний тортик
спасибо за рецепт…
masha
Redele1981, спасибо за рецепт! Очень люблю торт!
sadxofte
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю домашний тортик в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
itore
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, redele1981, что так же вкусно.
raya
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Филимоновская Людмила
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Ариша Малкина
Redele1981, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Инга Аблаева
Спасибо за рецепт
очень люблю торт
Валентина Воробец
Пошла пробовать…)))))
Торты Торт Крещатый яр
Торт «Крещатый яр» очень похож на знаменитый «Киевский»: то же безе и хрустящие орешки. Но вкус его помягче, да и возни с приготовлением меньше. Замечательно подходит для любого семейного торжества! На первый взгляд это нечто невообразимое. Два вида коржей, два разных крема — весьма странное, но, как показала практика, очень выигрышное сочетание. Если вам он покажется слишком сложным, можете разделить приготовление на два вечера.
3 ч 10 мин
Торты Торт Черный лес
Торт "Черный лес" - это классическое сочетание шоколадного бисквита, нежнейших сливок, вишни и черного шоколада. Очень много раз готовила этот торт с различными вариантами бисквитов и кремов. Этот рецепт, на мой взгляд, один из наиболее простых в исполнении и наиболее приближен к классическому.
3 ч
Торты Торт Клубничка
Этот торт получился очень вкусный, нежный, ароматный, красивый! Его украшает желейный бортик с клубникой, который придает ему неземную красоту! Охарактеризовать его можно так - Божественно вкусно и красиво.
1 ч 30 мин
Торты Торт Моккочино
Очень нежный вкусный торт! с прекрасным вкусом кофе) Взяла из интернета. Просто решила поделиться вкусным тортом.
1 ч 30 мин
Redele1981, рецепт замечательный, спасибо!