Предлагаю вашему вниманию легкий способ домашнего слоенного теста - я его сделала за 20 минут. Рекомендую попробовать приготовить рецепт быстрого слоеного теста на закваске, расскажите, что получилось.
Слоеное тесто
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 221 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- кефир - 250 мл
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- мука - 450 г
Как приготовить пошагово
-
В кефир вбиваем яйцо и солим
-
добавляем муку частями и вымешиваем тесто, кладем на присыпанную мукой доску или стол, еще немного пару минут вымешиваем
-
масло нарезаем тонкими пластинками и обмакиваем в муке
-
раскатываем тесто в пласт, по середине кладем треть масла
-
складываем конвертом и хорошо защипляем края
-
раскатываем в пласт посыпая мукой, на середину кладем вторую часть масла, также сварачиваем конвертом и защипляем края, раскатываем в пласт и выкладываем последнюю часть масла, защипляем края, и раскатываем, теперь просто складываем в несколько слоев и раскатываем в пласт, нарезаем на кусочки
-
каждый кусочек обварачиваем пленкой и храним в холодильнике в морозилке до момента когда вам оно будет нужно
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто для бисквита. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Федюрко Катарина
Не рецепт, а песня!!!
Мицура Маргарита
Сделала слоеное тесто впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
elintow
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, слоеное тесто сказка!
Эсауленко Василиса
Мой самый любимый рецепт слоеного теста!!!
Я тоже так готовлю!
ifecen
Очень красивая и оригинальная подача слоеного теста.
Рецепт супер, спасибо!
Танюша Сводцева
Готовила слоеное тесто первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Черепенко Кристина
Belonovskaya_88! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
слоеное тесто(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
anyuta
Когда делала слоеное тесто и не сомневалась, что получится вкусно!
Фрибус Алена
Спасибо за рецепт слоеного теста.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Ситник Тинка
Сегодня первый раз готовила слоеное тесто.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
ringer
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Алиновская Ксюша
Belonovskaya_88, ты сама их придумала рецепт слоеного теста?
Белоклейцева Лиза
Спасибо belonovskaya_88…)
слоеное тесто только начала готовить:)
ifecen
Легко и вкусно!!!
ongatear
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
pendang
Belonovskaya_88…мой муж сошел с ума.
Просит сделать слоеное тесто на его работу, чтобы всем похвастаться.
kupryashkina_92
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею слоеного теста.
isedgou
Спасибо за отличный рецепт!
Тесто Быстрое слоеное тесто на закваске
И варианты выпечки из него - Этот рецепт я придумала сама. Захотелось чего-нибудь простого, необычного. Мой эксперимент удался и тесто получилось с легкой слоистостью. Вкуснейшие слоечки и рулет с мясом, печенье с сахаром и безе.
30 мин
Тесто Шоколадное слоеное тесто
Этот рецепт от Пьера Эрме ждал своего часа около двух лет. Смущало долгое время приготовления теста. Но, честное слово, оно того стоит!
30 мин
Тесто Слоеное тесто с яблоками
Вкусный десерт на приготовление которого вы потратите не больше 20 минут. Яблоки в слойке можно подавать как на десерт, так и на завтрак. При этом от комплиментов не будет отбоя.
30 мин
Тесто Рубленое слоеное тесто
Пшеничная мука 500 г; Вода 150 мл; Маргарин 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Уксус 1 ч.л....
30 мин
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида слоеного теста.
Обязательно буду делать всегда на праздники!