Рецепт привезен из Словении. Невероятно просто, офигенно-вкусно и, главное, полезно! Это мой дебют на этом сайте. Надеюсь, понравится!) Рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки со смородиной, расскажите, что получилось.
Словенская шарлотка
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 211 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахар - 1 г
- сахар ванильный - 1 пакет
- масло сливочное - 200 г
- молоко - 200 г
- мука - 2 шт.
- груши - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогреть духовку до 180 г Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром.
-
Растопить сливочное масло до мягкой консистенции. Но не делать жидким. (Я ставлю в микроволновую печь на 30 сек.) Соединить с желтками.
-
Добавить 2 стакана муки и сверху соду, гашенную укусом. Вымешать.
-
Влить молоко, размешивая. Достать из холодильника белки, взбить и осторожно соединить с тестом до однородной воздушной массы. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.
-
Взять разъемную форму, смазать сливочным маслом и посыпать сахаром. У меня идет где-то 0.5 стакана. Если любите сладкое, смело берите стакан, в таком случае получится более карамелизированная начинка.
-
Нарезать дольками фрукты, ягоды. Выложить на сахар. Здесь яблоки-сливы.
-
А здесь яблоки-вишни.
-
Залить фрукты тестом, равномерно распределить. Выпекать при 180-190 г 45-50 мин Смотрите по готовности.
-
Вынимаем из духовки и даем остыть.
-
Достать из формы и аккуратно перевернуть!
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку в тыкве. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Зыкина Янчик
Необыкновенный рецепт словенской шарлотки!!!
petrukhiny_71
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
postovalova_86
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла словенская шарлотка. Вот я ему и приготовлю.
redret1975
Очень понравился состав словенской шарлотки, все отлично должно сочетаться!
Олеся Брушкевич
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
ussetluim
Приготовила словенскую шарлотку — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Алавердян Элька
Здравствуйте все! Только что я приготовила шарлотку яблочную. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
mowsi
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Ариша Зернаева
Отличная тема:) уже в закладке.
Макарьева Аня
Как вкусно! У меня муж любитель словенской шарлотки.
ressur
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Шарлотка Шарлотка со смородиной
Сахар 1 стак.; Мука пшеничная 1 стак.; Яйца куриные 3 шт.; Разрыхлитель 1/2 пакетик; Смородина черная 2 стак.; Сахарная пудра...
60 мин
Шарлотка Шарлотка классическая
Обычная яблочная шарлотка актуальна во все времена! Цикл "Красное и черное" - 4. Шарлотку я готовлю с самого детства - это самый простой и вкусный пирог на скорую руку. Недавно в одном кулинарном журнале увидела рецепт с добавлением в тесто соли. Так я раньше не готовила - в основном добавляла ванильный сахар и корицу, иногда гвоздику молотую. А вот соль. Тесто получилось очень интересное, в меру сладкое. С яблоками очень хорошо сочетается. Ни ванилин, ни гвоздика не нужны. Теперь так и буду готовить.
1 ч
Шарлотка Шоколадная шарлотка
Люблю экспериментировать, вот и создала такое блюдо. Очень вкусно и просто.
30 мин
Шарлотка Шарлотка с ежевикой
Очень вкусный вариант Шарлотки. А ее, наверно, невкусной не бывает. Съели семьей за один присест.
1 ч
Благодарю за идею. Попробую приготовить