Шарлотка с ранетками

автор piewasborntodie

8 отзывов

Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 335 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Ингредиенты:

Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
Яйцо куриное 1 шт.
Сахар 120 г
Пшеничная мука 150 г
Ванилин на кончике ножа
Молоко 20 мл
Яблоки ранетка 450 г
Сахарная пудра 1 ч.л.

Специальное оборудование:

Сеялка для муки

Как приготовить пошагово

Порезать ранетки, засыпать 20 грамм сахара, перемешать и оставить.
Взбить яйцо, добавить 100 грамм сахара и ванилин. Продолжать взбивать, добиваясь максимального растворения сахара (иначе пирог будет скрипеть на зубах).
Просеять 150 грамм муки, перемешать с разрыхлителем.
Постепенно добавлять муку в сладкую яичную смесь и продолжать взбивать.
Добавить 20 мл молока. Готовое тесто должно напоминать нежный, густой крем.
Вмешать в тесто ранетки.
Вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму. Поставить на 30-40 минут в предварительно разогретую духовку.
По приготовлении достать из формы, посыпать сахарной пудрой и есть с наслаждением.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку в тыкве. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Кристюша Кремень

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

yulya74

Piewasborntodie, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала шарлотку с ранетками по вашему рецепту, получилось сразу.

tound

Спасибо, буду попробовать)))

Арина Залевская

Бесподобный рецепт шарлотки с ранетками!!!
Все получилось, спасибо, piewasborntodie!!!

yulya74

Piewasborntodie вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

toma71

Замечательный рецепт, шарлотка с ранетками получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

esson

Рецепт шарлотки с ранетками очень классный, хочу еще попробовать http://kitcheners.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-yablochnaya.

atolilol1996

Отлично, шарлотка с ранетками — супер, понравилось всем!

Шарлотка Шарлотка со смородиной

Сахар 1 стак.; Мука пшеничная 1 стак.; Яйца куриные 3 шт.; Разрыхлитель 1/2 пакетик; Смородина черная 2 стак.; Сахарная пудра...

60 мин

Шарлотка Шарлотка классическая

Обычная яблочная шарлотка актуальна во все времена! Цикл "Красное и черное" - 4. Шарлотку я готовлю с самого детства - это самый простой и вкусный пирог на скорую руку. Недавно в одном кулинарном журнале увидела рецепт с добавлением в тесто соли. Так я раньше не готовила - в основном добавляла ванильный сахар и корицу, иногда гвоздику молотую. А вот соль. Тесто получилось очень интересное, в меру сладкое. С яблоками очень хорошо сочетается. Ни ванилин, ни гвоздика не нужны. Теперь так и буду готовить.

1 ч