Сметана придает тесту приятную кислинку и сочность, а цедра лимона прекрасно дружит с ягодами сюда подойдут любые, даже замороженные. Можно добавить корицу, ваниль пряности и специи, которые сочетаются с ягодами, в домашней выпечке всегда приветствуются, они улучшают и аппетит, и настроение как ваше, так и ваших домашних! Рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки в хлебопечке, расскажите, что получилось.
Лимонная шарлотка с голубикой
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 285 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - ½ стак.
- сливочное масло - 40 г
- мед жидкий - 3 ст.л.
- кукурузная мука полента - ½ стак.
- ванильный экстракт - ¼ ч.л.
- голубика - 6 горстей
- лимоны - 1 шт.
- сливочное масло - 110 г
- сметана - 100 г
- сахар коричневый - 4 ст.л.
- разрыхлитель - 1 пакет
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Муку перемешать с полентой, разрыхлителем и солью.
-
Соединить 3 ст. ложки сахара и 100 г предварительно размягченного сливочного масла, растереть венчиком, затем добавить сметану и все вымешать.
-
Цедру лимона натереть на мелкой терке и перемешать со сметанной массой.
-
Добавить муку с разрыхлителем и вымешать тесто.
-
Небольшую жаропрочную керамическую форму смазать оставшимся сливочным маслом, посыпать оставшимся сахаром и выложить голубику.
-
На ягоды неравномерно выложить тесто.
-
Выпекать шарлотку в разогретой духовке 30 минут.
-
Приготовить медовый соус: в небольшой кастрюле соединить сливочное масло, мед и ванильный экстракт и все прогреть, чтобы масло растопилось.
-
Готовую горячую шарлотку полить медовым соусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку с апельсинами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Макарьева Аня
Будем пробовать!
nadezhda98
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю лимонную шарлотку с голубикой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
anyuta99
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
esoni
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
singi
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
petrov_96
А вот ссылочка на рецепт шарлотки с малиной kitcheners.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-malinoi.
olya86
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
yaroslavna76
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
nadezhda
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Олеся Брушкевич
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант лимонной шарлотки с голубикой
Ягодка Людочка
Nyuta98, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Шерстюк Лиза
Уже делала два раза получается обалденно.
nofedera
Попробовала приготовить лимонную шарлотку с голубикой.
Супер!!!
Спасибо nyuta98!
Вы профи!
itoulomer
Я с дочкой делаем лимонную шарлотку с голубикой. Довольно вкусно выходит :)
tanechka
Хороший сайт, зайду еще.
Шарлотка Шарлотка с апельсинами
Шарлотка с апельсинами - это чудесный вкусный десерт к чаю, который обладает насыщенным ароматом, а также сочностью, нежностью и мягкостью. Вообще все знают, что для данного изделия в качестве начинки используются яблоки. Однако вместо этих фруктов можно взять цитрусовые, что не испортит вкус ни сколечко. Что примечательно, готовится пирог достаточно просто и быстро, что очень важно, если у вас мало времени на создание более сложного блюда. Данное угощение вполне может выступать в качестве праздничного десерта, который подают гостям к столу. Изделие понравится и взрослому, и маленьким деткам. Блюдо получается настолько легким, пышным, воздушным и мягким, что моментально тает во рту. Ниже описывается пошаговый рецепт с фото, как сделать вкусную шарлотку с апельсинами в мультиварке самостоятельно в домашних условиях, порадовав своих близких прекрасным пирогом.
95 мин
Шарлотка Шарлотка классическая
Обычная яблочная шарлотка актуальна во все времена! Цикл "Красное и черное" - 4. Шарлотку я готовлю с самого детства - это самый простой и вкусный пирог на скорую руку. Недавно в одном кулинарном журнале увидела рецепт с добавлением в тесто соли. Так я раньше не готовила - в основном добавляла ванильный сахар и корицу, иногда гвоздику молотую. А вот соль. Тесто получилось очень интересное, в меру сладкое. С яблоками очень хорошо сочетается. Ни ванилин, ни гвоздика не нужны. Теперь так и буду готовить.
1 ч
Шарлотка Шарлотка в хлебопечке
Отличный и простой рецепт шарлотки в хлебопечке обязательно пригодится вам. У вас получится замечательный воздушный пирог, которым вы сможете угостить родных и близких.
120 мин
Шарлотка Шарлотка диетическая
Эта шарлотка готовится быстро и очень легко, получается она, конечно, не настолько воздушная, как если использовать обычную белую муку, но зато можно ее есть без оглядки на весы и не боясь прибавить лишние килограмы.
30 мин
Лимонная шарлотка с голубикой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.