Коврижка постная фруктово-ореховая
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 294 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 3 стак.
- Миндаль 130 г
- Курага 160 г
- Клюква 165 г
- Чернослив 160 г
- Мед 2 столовые ложки
- Черный чай 1,2 стак.
- Кунжут 1 столовая ложка
- Сода 1/2 чайной ложки
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Цукаты 190 г
- Сахар 1 стак.
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты, Нож шефский, Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Заварить крепкий чай (на 300-граммовую кружку 1,5 чайные ложки заварки) и дать остыть.
-
Миндаль очистить от шкурки, курагу и чернослив порезать, цукаты ополоснуть и просушить на полотенце.
-
В муку добавить соду, сахар, орехи сухофрукты, оливковое масло и перемешать. Добавить крепкий чай и мед. Вымесить тесто (тесто должно получиться как густая сметана), в последнею очередь добавить корицу, мускатный орех, кардамон и цедру 1 лимона.
-
Предварительно смазанную форму присыпать мукой (форму заполнять готовой смесью на половину). Перед выпечкой посыпать кунжутом, выпекать при 180-190 градусах 40 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ореховую коврижку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю коврижку постную фруктово-ореховая)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Обалденно, вкусно! Кирилл, вы кудесница!
Кирилл, коврижка постная фруктово-ореховая - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Кирилл — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
За рецепт спасибо
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали коврижку постную фруктово-ореховая. Спасибо за рецепт!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Я слабо разбираюсь в коврижке постной фруктово-ореховая, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Кирилл ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Добрый день! Хочу поделиться с вами великолепным рецептом постной коврижки. Уверена, что она придется по вкусу не только тем, кто соблюдает пост, но и всем любителям выпечки с шоколадом и сухофруктами. В отличие от большинства рецептов постной выпечки здесь используется минимум растительного масла, что немаловажно для нас, вечнохудеющих девочек. Прошу прощения за качество фото - снимала вечером и на телефон.
1 ч 20 мин
Сколько всего можно приготовить в мультиварке! Согласитесь, в ней порой печь удобнее, чем в духовке. И получается иногда даже лучше. Вот, как приготовить постную банановую коврижку в мультиварке.
120 мин
Мука 2 стак.; Чай 1 стак.; подсолнечное масло 100 мл; Мед 80 г; Сахар 0 стак.; Корица молотая 1 ч.л.; Ванилин 1 пакетик; Соль 1 ч.л.; Орехи 0 стак.; Сухофрукты 0 стак.; Сода 1 ч.л....
2 мин
Коврижку готовить не так уж сложно, как можно подумать из названия. Когда-то это слово меня пугало. На самом деле, это невероятно просто! Вот, как приготовить постную коврижку с апельсиновым соком.
60 мин
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Кирилл за отличные и простые рецепты!