Каждый раз, когда мы едем в деревню, моя мама покупает в магазине каких-нибудь печенек и прочих сладостей. Но сегодня я решила сама приготовить что-то такое вкусненькое к чаю под вечер. Вспомнила, что давно хотела пряники испечь! Получились пряники очень и очень вкусные, сейчас сижу печатаю этот текст и наслаждаюсь этой чудесной выпечкой с чашечкой ароматного чая:) Рекомендую попробовать приготовить рецепт постных пряников, расскажите, что получилось.
Ароматные мраморные пряники
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 363 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 480 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар тростниковый - 150 г
- сода - 5 г
- растительное масло - 3 ст.л.
- какао-порошок - 1 ст.л.
- корица молотая - ½ ч.л.
- сахар ванильный - 8 г
- ароматизатор "ром" - 5 капель
- кефир - 250 мл
Как приготовить пошагово
-
В миске взбиваем сахар, яйцо и кефир.
-
Добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем.
-
Просеиваем прямо в миску 70 г муки и соду, вымешиваем.
-
Отделяем в другую миску 1/3 часть теста.
-
В миску с 1/3 частью теста добавляем столовую ложку какао с горкой, ароматизатор "ром" и 100 г муки, замешиваем мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам, поэтому по необходимости добавляете по одной столовой ложке муки за раз. В миску с 2/3 теста добавьте корицу, ванильный сахар и 200 г муки, как и с какао-тестом замешиваем мягкое тесто, при необходимости добавляя по столовой ложке муки.
-
Ванильно-коричное тесто делим пополам, у нас получается три шарика ароматного теста. Раскатываем три пласта из шаров, на раскатанный ванильно-коричный пласт кладем раскатанный пласт из какао-теста, сверху снова ванильно-коричный.
-
Раскатываем три пласта из шаров не тонких (~0.5 см), на раскатанный ванильно-коричный пласт кладем раскатанный пласт из какао-теста, сверху снова ванильно-коричный.
-
Заворачиваем все это дело в плотный рулет, защипываем.
-
Режем на две части по середине рулета вдоль.
-
Режем каждую часть на 10-12 кусочков (итого получится 20-24 пряника).
-
Каждый кусочек раскручиваем в ладони в шар, можно посыпать/обвалять в сахарной пудре.
-
Подготовленные пряники выкладываем на противень, застеленный бумагой д/в. Выпекаем пряники при 180 C если духовка слабовата, если же хорошая-то при 175 C 25 минут. НО смотрите, чтобы верх не начал сильно румяниться!
-
С пылу с жару! Обязательно попробуйте: красота и вкуснота в одном флаконе так сказать, но в нашем случае в одном прянике:)
-
:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить нюрнбергские пряники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
ringer
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
ungoundi
Я тоже обожаю ароматные мраморные пряники
но сама делала только один раз.
eserilo1972
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
endin
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
orenedime
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Топчиян Александра
Класс!
Приготовила ароматные мраморные пряники, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
tengi
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Пряники Нюрнбергские пряники
Масло сливочное г; Сахар 170 г; Яйцо куриное 3; Мука 300 г; Разрыхлитель теста 1 пакетик; Молоко 250 мл; Корица 2 ч.л.; Какао 2 ст.л.; Миндаль 150 г; Цукаты 50 г; Цукаты 50 г; Изюм 50 г; Кокосовая стружка 50 г; Сахарная пудра; Ром; Шоколад черный; Фисташки упаковка; Орех мускатный; Имбирь; Гвоздика...
40 мин
Пряники Пряники с сюрпризом
Пряники с сюрпризом называются так потому, что в середине каждого есть еще один лакомый кусочек: орешек, изюм, цукаты, или кто что любит.
35 мин
Пряники Новогодние пряники
Новогодняя пора - время подарков и сладостей. Если еще не решили, что же такое вкусное приготовить, а также подарить в качестве сувенира, то посмотрите, как приготовить новогодние пряники.
75 мин
Пряники Пряники с начинкой
пекла я коржики, по рецепту Черешенки, и они мне очень понравились, Оленька спасибо тебе огромное за отличный рецепт, эти пряники я посвящаю тебе! я решила по эксперементировать, и получились вот такие замечательные, очень вкусные пряники, глазурью я их не поливала, потому как не люблю, если кому захочется можно и помазать глазурью!
2 ч 15 мин
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!