Вместо персиков вы можете использовать для начинки любые сочные сладкие фрукты, в которых не слишком много воды: абрикосы, сливы, груши, яблоки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирог лии, расскажите, что получилось.
Открытый пирог с персиками
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 237 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- #500 гслоеного бездрожжевого теста
- 8-10 средних персиков или нектаринов (можно неспелых инесладких)
- 100 гсливочного масла
- 2 ст.л. коричневого сахара
Для сиропа
- 150 гкоричневого сахара
- 1 большой апельсин
- 2 звездочки бадьяна
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Способ приготовления:
Выпекать
Как приготовить пошагово
-
Заранее полностью разморозьте тесто. Разогрейте духовку до 180С. Нарежьте персики/нектариныдольками. Растопите сливочное масло.
-
Раскатайте тесто, выложите вформу так, чтобы края слегка свисали. Смажьте маслом дно пирога ипосыпьте сахаром. Выложите персиковые дольки внахлест. Подверните края теста, смажьте маслом. Оставшимся маслом сбрызните персики. Поставьте пирог вдуховку на 20мин
-
Для сиропа вымойте апельсин щеткой иобсушите. Снимите мелкой теркой цедру, выжмите сок.
-
Насыпьте сахар всотейник, добавьте бадьян, цедру исок. Влейте 150-160мл воды. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, варите 10мин
-
Полейте сиропом персиковый пирог (можно использовать не весь, это зависит отсладости персиков) иверните вдуховку на10-15 мин, до полной готовности. Подавайте теплым, смороженым.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить открытый пирог с бараниной, грибами и помидорами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
agereldo1997
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
duadut
Большое спасибо за рецепт открытого пирога с персиками.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Валик Женя
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
lida
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
sinselyu1976
Вчера был день открытого пирога с персиками.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
rinemba
Попробовали сегодня открытый пирог с персиками, просто класс!!!
asofaly1980
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт открытого пирога с персиками!
engure
Оооочень вкусно получилось
annayaki1995
Открытый пирог с персиками конечно на любителя.
Но понравилось.
Черепенко Кристина
Открытый пирог с персиками очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Олеся Шамаханская
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Дюкарева Ольга
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Виктория Скороходова
Я приготовила открытый пирог с персиками на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Януля Секрет
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
oqunge
Спасибо, попробую приготовить открытый пирог с персиками супругу по вашему рецепту.
isoro
Отличный вариант приготовления открытого пирога с персиками.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Светлана Сиволапова
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Пироги Открытый пирог с бараниной, грибами и помидорами
Хрустящая корочка, ароматная начинка, сочные помидорки - любители баранины будут в восторге от этого пирога! А если вы не любитель баранины, то смело заменяйте ее на любое другое мясо.
2 ч
Пироги Открытый пирог с курицей и грибами
Когда у меня появляется свободная минутка, я стараюсь порадовать своих родных и приготовить им что-нибудь вкусненькое, а самое любимое их блюдо - это вот такой открытый пирог с курицей и грибами.
60 мин
Пироги Пирог открытый с вареньем
Чтобы приготовить открытый пирог с вареньем, нужно дрожжевое, песочное или слоеное тесто. Сегодня я покажу, как приготовить пирог из дрожжевого теста.
180 мин
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.