Вкуснейшее рассыпчатое печенье с нежным безе в роли шляпки!
Вкусное, рассыпчатое печенье с ореховым вкусом и ягодами, с шапочкой хрустящего безе.
Очень приятное в работе тесто, а у французского печенья яркий ореховый вкус! Ягоды и безе прекрасное дополнение. Рекомендую попробовать приготовить рецепт печенья орехового с шоколадной начинкой, расскажите, что получилось.
Во Франции это печенье называют "sable ",что в переводе означает "песочный".Структура у этого печенья очень нежная, а ягоды и безе отличное дополнение!
Сахар взбиваем с яйцом, добавляем мягкое сливочное масло и постепенно подсыпаем муку с разрыхлителем. Затем добавляем в тесто дробленные грецкие орехи и хорошо вымешиваем. Тесто просто замечательное - оно не липнет к рукам и отлично раскатывается.
Из раскатанного пласта теста вырезаем формочками печенье. Толщина пласта около 0.7 см.
Расстилаем на противне пекарскую бумагу, раскладываем на ней печенье и выпекаем 10 минут при 180 градусах.
Пока печенье в духовке взбиваем белки до пиков с сахаром и щепоткой соли.
Печенье вынимаем из духовки немного смазываем каждое безе и выкладываем по несколько ягод, сверху белковую шапочку.
Ставим снова в духовку на 5 минут, затем снижаем температуру до 110 градусов и на нижний подогрев на 20-30 минут.
Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печенье ореховое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приготовила вкусно
Я еще не делал ореховое французское печенье с ягодами и безе, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Прочитала, надо попробовать.
Только что доела ореховое французское печенье с ягодами и безе!!! очень вкусно!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Махинов, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала ореховое французское печенье с ягодами и безе по вашему рецепту, получилось сразу.
Махинов, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Превосходное печенье, нежное. Орехи отлично подчеркивают шоколад или наоборот. Не столь важно, но эти два ингредиента сплелись воедино.
1 ч
Сколько же я знаю рецептур печенья, даже не вспомню все. Некоторые уходят в блокнот "любимых рецептов семьи", а другие забываются. И вновь мы будем пробовать новый, чтобы поэкспериментировать немного.
90 мин
Пшеничная мука 1 стак.; Кукурузный крахмал 2 столовые ложки; Ванильный сахар 1 столовая ложка; Сахарная пудра 1/2 стак.; Яичный белок 3 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло 4 столовые ложки...
30 мин
Офигенно вкусно получается ореховое французское печенье с ягодами и безе и с первого раза!
спасибо большое!!!:)