Маффины с кусочками шоколада
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 857 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливочное масло 75 г
- Горький шоколад 100 г
- Сахар 1 стак.
- Сметана 1 банка
- Гашеная сода 1 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Пшеничная мука 1,5 стак.
Как приготовить пошагово
-
Яйца с сахаром взбить до образования белой массы. Добавить растопленное масло, сметану и гашенную уксусом соду. Хорошо взбить, добавляя муку.
-
Небольшие формочки смазать растительным маслом, разлить тесто, не заполняя формы целиком, добавить в тесто шоколад.
-
Выпекать в предварительно нагретой духовке на медленном огне примерно 20 минут. Готовые маффины остудить и посыпать сахарной пудрой.
На заметку:
Вместо сливочного масла можно использовать маргарин, а вместо сметаны кефир.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Выглядит очень аппетитно
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Нашла рецепт kitcheners.ru/vypechka/maffiny/shokoladnye-maffiny, понравилось. Что думаете?
Интересно, одна я заметила, что всем привычные вкуснейшие столичные кексики из красочных магазинных витрин давно потеряли свою популярность? Вряд ли. Каждой второй хозяйке знаком этот чудный рецепт ГОСТовского столичного кекса, который ничем не уступает выпечке из городских кондитерских. Вот и на этот раз мне очень захотелось кексов, но я столкнулась с проблемкою: молока дома нет, а по моему рецепту в "идеальные" столичные кексы входят яйца и немного молочка.:- (Что же делать? Я воспользовалась интернетом и - тадааам! Вот они - прекрасные маффинчики в состав которых не входит молоко, они полностью основаны на яйцах, за счет которых получаются НЕРЕАЛЬНО рассыпчатыми.Вот он! Лучший (по крайне мере, для меня) рецепт маффинов! К тому же, у них есть еще один большой плюс - это небольшие шоколадные кусочки, которые произвольно разместились по тесту и предают выпечки соблазнительный вид.Ну как тут удержатся?! И правильно - ничего удерживаться! Готовить их нужно да и все! ;-)
1 ч
Смесь для выпечки маффинов (Маффины классические (с кусочками шоколада) Dr. Oetker) 1 упаковка; Шоколад (кусочки) 70 г; Масло подсолнечное 125 мл; Молоко (3.5% жирности) 75 мл; Яйца куриные 2 шт....
30 мин
пшеничная мука - 2 стак.; сахар - ½ стак.; разрыхлитель - 3 ч.л.; соль - ½ ч.л.; апельсиновая цедра - 1 ст.л.; молоко ТМ «ПравильноеМолоко» - 180 мл; яйца куриные - 1 шт.; оливковое масло - 60 мл...
45 мин
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!