Посыпка-штрейзель - главная изюминка этого рецепта банановых маффинов. В штрейзельную крошку можно добавить орехи, если хотите. Печь можно с бумажными вставками для кексиков или без. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов, расскажите, что получилось.
Банановые маффины со штрейзелем
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 335 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1.5 стак. муки (225 г)
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 3 банана, размятых в пюре
- 3/4 стак. сахара (150 г)
- 1 яйцо, слегка взбитое
- 150 г сливочного масла, растопить
- 1/3 стак. коричневого сахара (70 г)
- 2 ст.л. муки
- 1/8 ч.л. молотой корицы
- 1 ст.л. сливочного масла
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 190 С. Слегка смажьте маслом 10 формочек для маффинов, или выложите бумажными вставками.
-
В большой миске смешайте 1 1/2 стакана муки, соду, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте бананы, сахар, яйца и растопленное сливочное масло. Добавьте банановую смесь в муку и слегка перемешайте. Ложкой выложите тесто в подготовленные формочки.
-
В небольшой миске смешайте сахар, 2 ст. л. муки и корицу. Добавьте 1 ст. л. сливочного масла и порубите ножом или разотрите вилкой, пока смесь не станет напоминать крупную крошку. Посыпьте этой смесью маффины.
-
Выпекайте в предварительно разогретой духовке 18 - 20 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не станет выходить чистой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов банановых с кофейным кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
alena99
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
банановые маффины со штрейзелем — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо alla97)))))
Аника Сереброва
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Полина Ратник
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Шилибиева Галя
Да банановых маффинов со штрейзелем…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать банановых маффинов со штрейзелем постоянно.
rolyilaro
Спасибо большое! Буду пробовать!
uprillara1998
Мои гости требовали добавки)))
rorow
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Маффины Шоколадно-банановые маффины Мишка Барни
Порадуйте детишек вкуснейшими маффинами! Кексики получаются очень нежные и мягкие. Я решила их испечь в форме "мишки-барни", очень оригинально получается и детишки в восторге!
40 мин
Маффины Банановые маффины с кокосовым облачком
Когда в духовке печется что-то с бананом, ароматы по квартире разносятся такие, что домашний народ начинает немного нервничать, когда же можно будет вкусить заветный маффинчик!!
1 ч
Маффины Банановые маффины с вареной сгущенкой
Мои дети обожают все банановое, особенно выпечку. У меня в арсенале уже много разных банановых кексов и тортов. Но этот, с начинкой из сгущенки пришелся больше всех им по вкусу:) Еще сделала с клубничным джемом, но не украшала верхушки.
1 ч
Маффины Маффины банановые с кофейным кремом
Я глубоко уважаю маффины за их удивительную способность оказываться к месту в любой ситуации. Неважно, что у вас планируется - дружеская вечеринка, романтический ужин, воскресный завтрак или нашествие родственников с детьми, - маффины станут идеальным вариантом выпечки. Эти кексы настолько легки и разнообразны в приготовлении, что даже самый-самый чайник в кулинарии не останется без похвалы. И так приступим.
35 мин
Alla97, сделала сегодня банановых маффинов со штрейзелем.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.