Казахские лепешки бауырсаки

автор Anara Agissova

8 отзывов

Общее время: 1 ч 35 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 930 ккал
Татарская кухня
Простой рецепт

Ингредиенты:

Кефир 1/4 л
Вода 1/2 л
Соль щепотка
Свежие дрожжи 250 г
Растительное масло 0,349 л
Сахар 1/2 стак.
Пшеничная мука 1/2 кг
Сливочное масло 250 г

Как приготовить пошагово

В теплой воде растворим дрожжи. Добавим щепотку соли и сахар по вкусу.
Растопим сливочное масло, остудим и добавим в тесто. Перемешаем. Можно добавить кефир, молоко.
Добавим столько муки, чтобы получилось нелипкое тесто. Вымесим, смазывая руки растительным маслом. Оставим подниматься, закрыв кухонным полотенцем.
Затем скалкой раскатываем небольшие лепешки и режем бауырсаки кубиками средними или большими.
Жарим в форме большой пиалы в масле подсолнечной до румяной, золотистой корочки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашние лепешки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

arina99

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Эля Самигуллина

Сегодня буду готовить!

Козинец Ольга

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Мицура Маргарита

Первый раз приготовила казахские лепешки бауырсаки!
Anara-СУПЕР!!!

Вера Малибу

Спасибо за информацию!

esoni1996

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

lyuda76

Я тоже очень люблю казахские лепешки бауырсаки, и особенно предпочитаю луковые лепешки.

nina91

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Лепешки Лепешки с картошкой

Проголодались, но не знаете, что приготовить? А вы попробуйте лепешки. Позвольте вам показать, как приготовить лепешки с картошкой. Процесс не займет много времени, а вкус вас приятно удивит.

60 мин