Батбуты — марокканские лепешки

Общее время: 120 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 212 ккал
Марокканская кухня
Простой рецепт

Батбуты - это маленькие марокканские лепешки, похожие внешне на питу, но отличающиеся от него способом выпечки и размером. Такие лепешки можно начинять разными наполнителями: салатами, мясом, овощами. Такие лепешки отлично подойдут для пикника или фуршета. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешек с салатиком, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

мука - 325 г
дрожжи свежие - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
вода - 250 мл

Как приготовить пошагово

В просеянную муку добавить соль и дрожжи. Сделать углубление и добавить теплую воду.
Замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Разделить тесто на 2 части.
Раскатать каждую часть теста толщиной 4 мм и вырезать кружочки диаметром ~5 см.
Сложить кружочки на поднос, прикрыть полотенцем и оставить на расстойку в теплом месте минут на 20-30.
Сковородку с толстым дном разогреть, положить кружочки теста и готовить на среднем огне. Когда батбуты поднимутся (вздуются), перевернуть их и готовить еще пару минут.
Готовые лепешки выложить на блюдо, и загрузить на сковороду новую партию.
Перед подачей лепешку надрезать и в разрез положить начинку. У меня листочек салата, веточка укропа, четвертинка помидорки черри, кусочек жареной свинины и зеленый лук.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашние лепешки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

lyuda82

Вкусняша, вкусняша!!!

lorer2001

Narantede, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

sedind

Я уже сделала батбуты.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Марианна Прокофьева

Это мой самый любимый рецепт марокканских лепешек, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Евгения Невиницына

Батбуты — отпад!
Быстро и очень вкусно!

suslina_81

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

itoren

Довольна луковыми лепешками. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Валентина Воробец

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

asofaly1980

Выглядит очень аппетитно

Инга Ануфриева

Прикольно, но сложновато для меня(

luneva_83

Очень красивая и оригинальная подача батбутов.
Рецепт супер, спасибо!

okensus

Приготовила марокканские лепешки.
Обалденно вкусно!

ulya

Необыкновенный рецепт батбутов!!!

Зыкина Янчик

Narantede, спасибо за прекрасный рецепт! марокканские лепешки всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

ringof

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Лепешки Лепешки с картошкой

Проголодались, но не знаете, что приготовить? А вы попробуйте лепешки. Позвольте вам показать, как приготовить лепешки с картошкой. Процесс не займет много времени, а вкус вас приятно удивит.

60 мин