Рецепт приготовления блюда Чуррос. По данному рецепту чуррос получается хрустящим и очень вкусным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт чебуреков из заварного теста, расскажите, что получилось.
Чуррос из заварного теста
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 273 ккал
- Испанская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Муки — 300 г
- Масло сливочное — 180 г
- Корицы — По вкусу
- Яиц — 6 шт.
- Пудра сахарная — По вкусу
- Соль — 1 ч.л.
- Масла растительного — По вкусу (для фритюра)
Повод:
Для детей, На десерт
Как приготовить пошагово
-
1. До кипения доводим воду, кладем кусочки сливочного масла, соль.
-
2. Смешиваем в большой миске корицу с мукой. Добавляем частями в горячую воду муку, хорошо вымешиваем заварное однородное тесто, уменьшив огонь. Тесто вымешиваем до отставания его от стенок. Кастрюлю снимаем с огня.
-
3. Теперь взбиваем слегка яйца, продолжая взбивать, кладем в тесто. Взбиваем, пока тесто не станет блестящим.
-
4. Перекладываем в кондитерский мешок приготовленное к выпечке заварное тесто (большая насадка в форме звезды).
-
5. Для фритюра масло разогреваем в глубокой сковороде. В горячее масло выдавливаем тесто (четыре-пять колечка), мокрым острым ножом (так же можно и ножницами) срезаем с насадки тесто. Одну-две минуты, до золотистого цвета, жарим с каждой стороны.
-
6. Выкладываем шумовкой на приготовленные салфетки или бумажное полотенце, и обсушиваем. Сахарной пудрой посыпаем. Чуррос готов.
Рецепт чурроса из заварного теста приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
latysheva_86
Ну вообще я не люблю чуррос из заварного теста, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
lisa
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю чуррос из заварного теста)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
ledsers
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила чуррос из заварного теста на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
parisedi1979
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
inears1982
Спасибо большое за замечательный рецепт чурроса из заварного теста.
Нюта Удачина
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Выпечка Слойки из слоеного теста с мясом Панама-мама
Эти вкусные мини-пирожки понравятся всем без исключения! Попробуйте приготовить это вкусное и совсем не сложное блюдо, не пожалеете!
1 ч 20 мин
Выпечка Конвертики из слоеного теста с творогом
Конвертики из слоеного теста с творогом и яблоками - прекрасный рецепт для чаепития или на завтрак.
1 ч 15 мин
Вареники Вареники с вишнями из заварного теста
Одно из излюбленных блюд украинской кухни - вареники. Их готовят со сладкими и солеными начинками, а подают со шкварками, сметаной или зеленью. Предлагаем рецепт, как приготовить вареники с вишнями.
90 мин
Выпечка Слойки с джемом из слоеного теста
Сладкие воздушные слоеные пирожки с джемом. Испеки и насладись! Если у вас есть слоеное тесто, предлагаю испечь очень простые и быстрые слойки с джемом. Кстати, джем подойдет абсолютно любой. Я обычно пеку со сливовым или абрикосовым.
50 мин
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!