Без выпечки Рецептов приготовления чизкейка, и тыквенного в том числе, много. Обычно для чизкейка используют сливочный сыр, я взяла ванильные творожные сырки. Результат очень понравился, вкусное сочетание сырков и тыквы! Рекомендую попробовать приготовить рецепт нежного тыквенного чизкейка на основе теста пипаркук, расскажите, что получилось.
Тыквенный чизкейк
- Общее время: 3 ч 50 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 289 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- миндальное печенье - 300 г
- сливочное масло - 100 г
- тыква - 700 ст.л.
- молоко - 100 мл
- желатин - 20 г
- сливки 33-35% - 250 мл
- сырки творожные - 300 г
- мед - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Для основы печенье измельчить в мелкую крошку, я делаю это с помощью мясорубки. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Выложить полученную массу в разъемную форму диаметром 20 см, застеленную пищевой пленкой, утрамбовать и убрать в холодильник.
-
Тыкву нарезать на мелкие кубики и запечь в микроволновке. 700 гр я запекала в два приема по 6 минут на мощности 700 кВт.
-
Тыкву измельчить блендером, полученное пюре соединить с творожными сырками комнатной температуры, добавить мед и все смешать миксером на низкой скорости.
-
Желатин залить молоком, после того, как он набухнет, смесь нагреть до растворения желатина, но не кипятить. Дать остыть до комнатной температуры. Охлажденные сливки с сахарной пудрой взбить миксером.
-
Соединить тыквенно- сырковую массу с желатином и аккуратно добавить взбитые сливки. В форму с основой выложить начинку и убрать обратно в холодильник на 6- 8 часов. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк шоколадный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
cofitedri
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Мария, ваш рецепт тыквенного чизкейка самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
owhera
Это было превосходно...
чуть тыквенный чизкейк вместе с пальцами не слопала)
Тедеско Юта
Старый добрый рецепт.
kristina
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
vika
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт тыквенного чизкейка.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
peded
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
atind
Спасибо:D
Будем пробовать!
areeds
Мария, это просто волшебный рецепт!
lyuda82
Мария, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Алиса Никоненко
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе тыквенный чизкейк в коллекцию рецептов.
owhera
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тыквенного чизкейка... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Романик Элеонора
Так захотелось тыквенного чизкейка, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Чизкейки Нежный тыквенный чизкейк на основе теста пипаркук
Еще одна вариация тыквенного чиза, по текстуре он совсем нежный и сливочный!
1 ч
Чизкейки Чизкейк низкокалорийный
Все мы любим сладкие десерты. Но, к сожалению, большинство из них негативно сказываются на нашей фигуре. Для тех, кто следит за калориями, был придуман такой чизкейк. Он очень вкусный и диетический.
120 мин
Чизкейки Чизкейк с мандаринами
Нежнейший мандариновый чизкейк - тающее во рту удовольствие. Восхитительный вкус этого классического десерта играет новыми цитрусовыми нотами благодаря сочному, сладкому мандарину.
80 мин
Чизкейки Чизкейк с маскарпоне
Чизкейк это классический английский десерт. Но именно сыр Маскарпоне даже без выпечки подарит ему воздушную текстуру и традиционный сливочный вкус. Конечно, если следовать пошагово всем фото и инструкциям рецепта.
480 мин
Тыквенный чизкейк вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)