Щи из свежей капусты

Рецепт щей из свежей капусты
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 24 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • говядина - 500 г
  • вода - 3 л
  • капуста белокочанная - 500 г
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • картофель - 2 шт.
  • био-сок из квашеной капусты Biotta - 200 мл
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • укроп - 2 веточки
  • петрушка зелень - 2 веточки
  • лавровый лист - 2 шт.
  • сметана 10% - 50 мл
  • чеснок - 2 зубчика
  • перец - 1 щепотка
  • соль - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Для приготовления ароматных щей нам понадобятся следующие ингредиенты.

  2. Мясо промойте и выложите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Если появится пена, снимите ее шумовкой.

    щи из свежей капусты
  3. Далее уменьшите огонь и варите мясо под крышкой приблизительно 1 час. Остудите готовое мясо и нарежьте на кусочки.

    щи из свежей капусты
  4. Нашинкуйте капусту, картофель очистите и нарежьте маленькими брусочками. Очистите и нарежьте лук и морковь.

    щи из свежей капусты
  5. Обжарьте лук и морковь на оливковом масле до мягкости. Добавьте томатную пасту. Все хорошо перемешайте и тушите в течение 4 минут, помешивая.

    щи из свежей капусты
  6. Положите в мясной бульон капусту и картофель, доведите до кипения.

    щи из свежей капусты
  7. Добавьте зажарку.

    щи из свежей капусты
  8. Добавьте по вкусу био-сок из квашеной капусты Biotta, он придаст блюду характерную кислинку.

    щи из свежей капусты
  9. Добавьте мясо и готовьте щи 15 минут.

    щи из свежей капусты
  10. За 5 минут до окончания приготовления щей добавьте специи, лавровый лист и предварительно раздавленный чеснок.

    щи из свежей капусты
  11. Посыпьте щи сверху свежей зеленью и снимите с огня.

    щи из свежей капусты
  12. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

    щи из свежей капусты

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
iteast
iteast

Надя, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

tanechka
tanechka

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Маша Малкина
Маша Малкина

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Тася Теленьга
Тася Теленьга

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

suslina_81
suslina_81

Как красиво!

Щербакова Вита
Щербакова Вита

Иду пробовать…

Зина Семенец
Зина Семенец

Я пошла делать как у вас!!!

coner
coner

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком домашних щей из свежей капусты. Он мне очень нравится.

engure
engure

Вкусняша, вкусняша!!!

arisha
arisha

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

entengero1972
entengero1972

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

lyudmila
lyudmila

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Бодрова Ася
Бодрова Ася

Для щей из свежей капусты вроде не сложно, можно попробовать.

suslina_81
suslina_81

Обязательно приготовлю на днях

edadr
edadr

Блюдо просто супер, готовила щи из свежей капусты впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

erunser1973
erunser1973

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
щи из свежей капусты — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Надя)))))

Тулинова Софья
Тулинова Софья

Да да вкусняха)

tatyana88
tatyana88

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

galya92
galya92

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Рецепт Постных щей из свежей капусты с сушеными грибами
Щи Постные щи из свежей капусты с сушеными грибами

Классические щи с добавлением грибов вместо мяса! В постные щи с грибами просто добавила грибы.

1 ч 20 мин

Рецепт Вкусных щей с курицей из свежей капусты
Щи Вкусные щи с курицей из свежей капусты

Щи из свежей капусты-вкусный летний супчик, легкий и свежий. Готовить мы его будем с куриным мясом. Это делает процесс приготовления достаточно быстрым. Щи получаются низкокалорийными, подходят для детского и диетического питания.

2 ч

Рецепт Постных щей из свежей капусты с грибами
Щи Постные щи из свежей капусты с грибами

Легкий и вкусный суп для постящихся или для диетического стола. Не пригоден для питания детей раннего возраста, так как содержит грибы. Детям до 7 лет они нежелательны.

45 мин

Рецепт Щей из свежей капусты с мясом говядины
Щи Щи из свежей капусты с мясом говядины

Восхитительный аромат этих щей наполнит кухню уютом! Очень хороший кулинарный рецепт русской кухни, который мне нравится больше всех. Щи - это очень легкий, вкусный суп, который быстро готовится. Его можно варить и с мясом, и без мяса. Тогда щи вообще получатся постными. Идеальная еда для постов и диет.

2 ч