Начался прохладный сезон, и все больше хочется горячей пищи. Овощной суп с фрикадельками отличное решение! Он и накормит, и согреет, и немного скрасит осеннюю хандру яркими красками. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа овощной, расскажите, что получилось.
Овощной суп с тыквой и фрикадельками
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 18 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мясной фарш - 300 г
- сухари панировочные - 2 ст.л.
- капуста цветная - 1 горсть
- брокколи свежая - ½ кочана
- фасоль зеленая стручковая - 1 горсть
- тыква - 1 кусок
- лук репчатый - ½ шт.
- морковь - 1 шт.
- горошек зеленый замороженный - 1 горсть
- картофель - 2 шт.
- перец чили - по вкусу
- вода - 2 ½ л
- лавровый лист - 1 лист
- перец горошком - 3 шт.
Как приготовить пошагово
-
Этот суп готовится быстро и очень просто. В готовый фарш добавляем пару ложек панировочных сухарей, солим, перчим, хорошо вымешиваем. Сухари добавляются для того, чтобы фрикадельки хорошо держали форму и были упругими. Скатываем из фарша небольшие фрикадельки. Кстати, такие фрикадельки можно заготовить впрок и заморозить, тогда приготовление этого супа вообще займет не больше получаса.
-
В кастрюле доводим воду до кипения, кладем постепенно овощи. Первым кладем картофель. После каждого добавления нового овоща даем супу закипеть. Последней кладем тыкву. Под конец варки добавляем перец горошком и лавровый лист. Добавляем фрикадельки. Когда фрикадельки всплывут, варим суп еще минут 10. Готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп с фрикадельками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
olesya77
Вчера приготовила овощной суп с тыквой и фрикадельками!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Коррица Галя
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
nisofise
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
idene1972
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
asastarof
Очень аппетитно!
Забрала рецептик овощного супа с тыквой и фрикадельками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Костюкова Люба
Фантастика!!!
Спасибо огромное за овощной суп с тыквой и фрикадельками!
Овощной суп Овощной суп с фрикадельками
Уже очень скоро лето и в преддверии овощного сезона хочу предложить вам легкий овощной суп с фрикадельками. Овощные супы готовятся легко и быстро. Чтобы сделать суп более сытным, в него кладут мясо. В сегодняшнем рецепте предлагаю мясо в виде фрикаделек. Чтобы суп получился совсем легким рекомендую приготовить фрикадельки из курицы, индейки или кролика. Чтобы придать этому диетическому мясу приятную пикантность, в фарш можно добавить твердый сыр и зелень.
25 мин
Овощной суп Овощной суп для похудения
Любая женщина не прочь скинуть пару-тройку лишних килограммов. Овощной суп для похудения отлично вам в этом поможет. Впрочем, он не только полезный, но и весьма вкусный - убедитесь сами!
45 мин
Овощной суп Овощной суп с кабачками
Чеснок 2 зубчика; Цветная капуста 300 г; Помидоры в собственном соку 800 г; Молодые кабачки 400 г; Тимьян 1/2 чайной ложки; Макароны 150 г...
20 мин
Никогда не делала, попробую обязательно!