Полезный и легкий суп, в котором полно витаминов. Прекрасное решение для мамы, которая хочет обеспечить детям полезный и вкусный рацион. Рецепт только для вас. Рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного супа с фрикадельками, расскажите, что получилось.
Овощной суп с грибами
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 56 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Капуста кольраби — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 1-2 шт.
- Кабачок — 2 шт.
- Капуста цветная — 200 г
- Шампиньоны — 150 г
- Фасоль зеленая — 100 г
- Сок томатный — 2 ст.л.
- Соль, перец, паприка сладкая — По вкусу
- Вода — 2,5 л
- Кинза, петрушка, укроп — По вкусу
- Растительное масло — 3 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Пока она закипает, помойте все овощи.
-
Кабачки и кольраби потрите на терке, картофель порежьте кусочками, цветную капусту измельчите.
-
Зеленую фасоль порежьте на небольшие куски, грибы порежьте пластинками, морковь - кружочками. Лук мелко порубите. В кипящую воду бросьте картофель, цветную капусту, кольраби и кабачок. Добавьте в кастрюлю специи.
-
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите морковь, лук, грибы и стручки зеленой фасоли.
-
Обжарьте 5-7 минут, затем добавьте томатный сок, соль, перец и паприку по вкусу. Тушите еще пару минут, затем добавьте порезанную зелень, перемешайте и отставьте с огня.
-
Добавьте овощи из сковородки в кастрюлю, дайте прокипеть 3-4 минуты и выключайте. Дайте немного настояться.
На заметку:
Ингредиенты для приготовления овощного супа с грибами надо промыть, нарезать одинаковыми кубиками и обжарить в сковороде на масле. Варим картофель, цветную капусту, кольраби и кабачок, а остальное добавляем в виде зажарки. Заправьте готовый овощной суп с грибами сметаной и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить франкфуртский овощной суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт овощного супа с грибами приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
nikitkina_78
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить овощной суп с грибами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Настасья Корзун
Юля, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
aticlimi
Очень хороший и вкусный рецепт овощного супа с грибами, оценили и полюбили, спасибо!
Кахаева Анюша
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Шаглинова Инга
Всем привет! Девочки приготовила овощной суп с кабачками, ну очень классно, а главное быстро.
lonoun
Овощной суп с грибами супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за овощной суп с грибами:)))
Василиса Рябушко
Ой...как вкусно!!! Обожаю овощной суп с грибами!!!!
Овощной суп Овощной суп с фрикадельками
Уже очень скоро лето и в преддверии овощного сезона хочу предложить вам легкий овощной суп с фрикадельками. Овощные супы готовятся легко и быстро. Чтобы сделать суп более сытным, в него кладут мясо. В сегодняшнем рецепте предлагаю мясо в виде фрикаделек. Чтобы суп получился совсем легким рекомендую приготовить фрикадельки из курицы, индейки или кролика. Чтобы придать этому диетическому мясу приятную пикантность, в фарш можно добавить твердый сыр и зелень.
25 мин
Овощной суп Франкфуртский овощной суп
Франкфуртский овощной суп - очень простой в приготовлении овощной суп, пользующийся большой популярностью в Германии. Готовится даже из замороженных овощей, потому хорош круглый год.
40 мин
Овощной суп Овощной суп для похудения
Любая женщина не прочь скинуть пару-тройку лишних килограммов. Овощной суп для похудения отлично вам в этом поможет. Впрочем, он не только полезный, но и весьма вкусный - убедитесь сами!
45 мин
Овощной суп Овощной суп с кабачками
Чеснок 2 зубчика; Цветная капуста 300 г; Помидоры в собственном соку 800 г; Молодые кабачки 400 г; Тимьян 1/2 чайной ложки; Макароны 150 г...
20 мин
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)