Лагман - одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус - вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Лагман в мультиварке
- Общее время: 70 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 295 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мясо — 500 г (баранина, свинина или говядина)
- Лук репчатый — 3 шт.
- Перец болгарский — 2 шт. (лучше - разных цветов)
- Морковь — 2 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Баклажан — 1 шт. (или кабачок)
- Помидор — 3 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Зелень — - По вкусу (обязательно - кинза)
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Лапша — 400 г (в идеале - специальная лагманная лапша, но если ее нет - подойдет любая)
- Перец — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
- Специи — - По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения
Как приготовить пошагово
-
Сначала необходимо сварить лапшу. В чашу мультиварки положить лапшу, залить кипящей водой. Выбрать режим "Суп". Время готовки 20 минут. По окончании программы слить воду, вынуть лапшу.
-
Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками средней величины.
-
Лук почистить, нарезать кубиками.
-
Чеснок почистить, нарезать мелко.
-
Морковь вымыть, почистить, нарезать соломкой.
-
Перец болгарский вымыть, очистить от семечек, нарезать соломкой
-
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
-
Баклажан вымыть, нарезать кубиками.
-
Помидоры вымыть, нарезать кубиками.
-
Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко.
-
У мультиварки выбрать режим "Выпечка". Налить в чашу мультиварки подсолнечное масло. Добавить мясо, хорошо обжарить.
-
К обжаривающемуся мясу добавить лук и чеснок. Следом добавить все нарезанные овощи.
-
Изменить режим мультиварки на "Тушение". Залить ингридиенты водой так, чтобы она их покрывала полностью. Добавить соль, перец, специи, половину нарезанной зелени. Время готовки 30 минут.
-
Подавать нужно так - в тарелку кладут лапшу, сверху выкладывают мясо с овощами, посыпают зеленью. Приятного аппетита!
На заметку:
Вариантов готовки лагмана неисчислимое множество. Я предлагаю вам рецепт лагмана, который пробовала в Крыму. Он немного отличается от классического рецепта, но в том и прелесть этого блюда - вы можете готовить его из тех овощей, что вам нравятся. Этот пошаговый рецепт лагмана в мультиварке подойдет и новичкам - фотографии и подробное описание сделают процесс приготовления совершенно несложным, так что блюдо сможет приготовить даже неопытный кулинар. Удачи! ;)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт лагмана в мультиварке приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
kuzkina_78
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Пешкова Валя
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
lanka70
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
pounde1973
Чудесный рецепт лагмана в мультиварке!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Люба Лазицкая
Yemma95, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
bayunova_98
Очень круто получилось!
souteatru1993
Круто
ungoundi
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Марианна Прокофьева
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Маша Малкина
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
anna
Рецепт интересный.
Попробую!
Саидмурадова Улья
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Надежда Кондусова
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
lazitskaya_98
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили лагмана в мультиварке.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Даша Волнушкина
Очень понравился состав лагмана в мультиварке, все отлично должно сочетаться!
Настасья Злоказова
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Лагман Лагман по-узбекски
Любите пробовать разные кухни народов мира? Тогда вашему вниманию предлагаю вкусный, очень сытный и невероятно ароматный лагман по-узбекски.
180 мин
Лагман Лагман из индейки
Индейка 1 кг; Помидоры 4 шт.; Лук 2 головки; Лук-порей 1 шт.; Морковь 2 шт.; Тыква 200 г; Кинза 1 пучок; Свежий перец чили 1 шт.; Свежий красный перец 1 шт.; Красная фасоль 1 стак.; Пшеничная мука 150 г; Гречневая мука 150 г; Соль по вкусу; Яйцо куриное 2 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло 30 мл...
1 ч
Лагман Лагман из курицы
Очень вкусный лагман из нежного куриного мяса. Этот рецепт, конечно же, не классический, так как лагман готовят из баранины или говядины. Однако никто не мешает нам использовать и мясо курицы, которое вполне доступно и не менее вкусно.
50 мин
Лагман Лагман с курицей
Лагман с курицей по этому рецепту получается особенно наваристым, ароматным и вкусным. Разнообразьте свое меню этим сытным и густым первым блюдом грузинской кухни.
60 мин
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.