Запекать очищенную свеклу в фольге в духовке при 190 С. Затем поместить ее в блендер вместе с бульоном, сахаром, уксусом, сметаной или майонезом, солью и перцем (по вкусу). Взбивать до однородной массы.
Отварить рыбу в кипящей воде или слегка подсоленном бульоне с лавровым листом (4-5 минут). Вынуть шумовкой, дать ей слегка остыть и разделить на небольшие кусочки.
Мелко нарезать красный лук, огурец и листья свеклы, если они крупные. Все овощи смешать со свекольной основой для супа.
Подавать с кусочками рыбы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный суп тюри. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
А я думала разбираюсь в приготовлении холодного супа с тилапией и свекольной ботвой:D:D, а здесь такое:)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Congacata, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала холодный суп с тилапией и свекольной ботвой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Всё круто, всё вкусно, спасибо congacata за твои рецепты.))))
Настоящий вкус лета: сочная клубника, яблочный сок и свежий лимон. Окутанные прохладным клубничным пюре воздушные белковые клецки чувствуют себя как дома. Как приятно полакомиться таким десертом в жаркий день!
1 ч 5 мин
Фантазия сегодня не дремала Получился пикантный, интересный холодный суп
1 ч 20 мин
Очень вкусный и освежающий супчик, по сути один из вариантов окрошки на квасе, очень хорошо чистит организм, ПРОВЕРЕННО.Я с удовольствием ела этот супчик во время беременности.
20 мин
Огурцы 100 г; Авокадо 100 г; Сельдерей 20 г; Сливки 30 мл...
30 мин
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.