Очень вкусный, ароматный и полезный суп! Рекомендую попробовать приготовить рецепт густого горохового супа с мясом, расскажите, что получилось.
Густой суп прованс с картофелем, перловкой и помидорами
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 351 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- лук репчатый - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- перловая крупа - по вкусу
- зелень - по вкусу
- прованские травы - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить пошагово
-
Варить перловку и картофель в подсоленной воде около 35-40 минут до полной готовности перловки. Перловку можно на ночь предварительно замочить.
-
За это время сделать ароматную заправку: снять с помидорчиков кожицу (предварительно опустив их в кипяток), на сковороде обжарить лук до золотистого цвета и морковь резанную ножом. Очистить помидоры, мелко их нарезать, добавить к зажарке. Протушить 3-4 минуты, выключить плиту и добавить полчаной ложки прованских трав. Перемешать.
-
Когда картофель и перловка полностью сварятся, добавить к ним помидорную заправку, посолить и поперчить, если нужно, выключить плиту и оставить суп под крышкой еще на полчаса.
-
Разлить по тарелкам и наслаждаться ароматами! Такой суп можно приготовить и на мясном бульоне, но мне кажется, что тогда аромат прованских трав перебьется. С Богом, угощайтесь.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник с перловкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
dasha91
Я давненько поглядываю на супчика — очень аппетитно!
Буду готовить!
andybeg1972
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще супчик я не очччччень, но супчик — на пятёрку)))
Минаджинова Ириша
Очень довольна супчиком! Благодарю за рецепт.
Шамаханская Надя
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Науман Леся
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
zina
Сегодня приготовила суп…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
imistom
Я еще не делал супчик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
anyuta99
Сафимова, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Коурова Настасья
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
khyevok_99
Спасибо за супчик и красивое оформление!
picalara2003
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
lyusya
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик супа
marianna96
Сафимова — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно супчик будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Костюк Алена
У меня суп прямо как на картинке!
получилось шикарно, Сафимова спасибо за рецептик!!!
ingat
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
hisisiton1971
Ой, Сафимова.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
snegir_71
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Супы Крем-суп из баклажанов с запеченными помидорами
Пальчиковые баклажаны 4 шт.; Помидоры 3 шт.; Куриный бульон 1,5 л; Сливки 25%-ные 250 мл; Сушеный базилик щепотка; Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки; Чеснок 2 зубчика; Молотый перец чили по вкусу; Оливковое масло 50 мл; Соль по вкусу; Молотый душистый черный перец по вкусу; Кинза 3 стебля...
35 мин
Супы Суп из баранины с рисом, картофелем и алычой
Картофель 300 г; Баранина 500 г; Рис 50 г; Лук репчатый 2 головки; Зелень 1 пучок; Алыча 150 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
4 ч
Супы Чечевичный суп с вялеными помидорами
Отличный обед выходного дня! Наваристый суп из чечевицы и вяленых помидоров, да с оливковым маслом Extra Virgin это полезное яство для любого сезона, но особенно супчик хорош в холодный период. Чечевица и оливковое масло очень полезны для пищеварения и общего состояния. Я очень люблю оливковое масло, мы почти все блюда на нем готовим. У нас дома оно уходит литрами!
55 мин
Омлет Омлет с помидорами и картофелем
Если вам надоел обычный омлет, то обязательно попробуйте этот рецепт. Омлет получается очень сытный, на завтрак идеальный вариант. Важно картофель натереть на мелкой терке, тогда он хорошо проготовится. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.
25 мин
Супер все получилось