Салат "Цезарь" - популярный салат в современной кулинарии. Хотя придумал его итальянец по имени Цезарь Кардини. Сегодня это блюдо подают по всех ресторанах мира. Попробуйте сделать его дома. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата цезарь с курицей и сухариками, расскажите, что получилось.
Салат цезарь с курицей простой
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 387 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Курица — 300 г (филе)
- Салат — 500 г
- Пармезан — 70 г
- Масло оливковое — 100 мл
- Хлеб — 300 г
- Чеснок — 1 Зубчик
- Анчоусы — 15 г
- Яйцо — 2 шт.
- Перец черный — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Сок лимонный — 1 ч.л.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Филе курицы заверните в фольгу и запеките в духовке, после этого порежьте его на кусочки. Крутоны: порежьте хлеб (багет) на кубики в 1 см., перемешайте с 4 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. соли и 1 ч. л. молотого перца. Разложите на противне и запекайте при 200 С в течение 15 минут до золотистого цвета.
-
Заправка: яйца варите в кипятке ровно 1 минуту, затем немного остудите и почистите, можно использовать чайную ложку.
-
Добавьте анчоусы, 20 г. тертого пармезана, чеснок, лимонный сок и 2 ст. л. оливкового масла. Перемешайте с помощью блендера до однородной массы.
-
Листья салата промойте, обсушите и порвите на крупные куски. Добавьте крутоны, 40 г. тертого пармезана и заправку, перемешайте. Выложите салат на тарелки, добавьте кусочки курицы. посыпьте сверху оставшимся пармезаном. Приятного аппетита!
На заметку:
Основные ингредиенты салата "Цезарь": крутоны из пшеничного хлеба, листья салата Ромэн, тертый пармезан и интересная заправка. Ее "фишка" - свежие яйца, выдержанные 1 минуту в кипятке и охлажденные. Говорят, этот секрет с яйцами Цезарю рассказала его мать. Яйца взбиваются с оливковым маслом и приправляются чесноком, лимонным соком и вустерским соусом. В классическом виде салат получается довольно легким, поэтому вы можете добавить яйцо, сваренное вкрутую или жареную курицу. Сегодня узнаем, как приготовить салат "Цезарь" с курицей классический.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мой салат цезарь. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт салата цезарь с курицей простой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
demidkina_71
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Тася Теленьга
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Арина Гуринова
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
yidrelad
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Алеся Бардакова
kitcheners.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-kuritsei-i-grenkami тоже интересный вариант.
vlaskova_96
Какая вкусняшка!
ogespea1972
Uguldull, отличный рецепт салата цезарь с курицей простой, все ингредиенты любимые.
eshorto
Потрясающий рецепт салата цезарь с курицей простой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
latecraci
Впервые в жизни замахнулась на салат цезарь с курицей простой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Бодрова Ася
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
polina
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать салат цезарь с курицей простой.
Раньше думала, что салат цезарь с курицей простой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
idromed1993
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
unesich
Необыкновенный рецепт салата цезарь с курицей простой!!!
zoya90
Прекрасный рецепт салат цезарь с курицей простой!
Лучше делать салат цезарь с курицей простой строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Инга Черемных
Получилось отменно!
uguldull, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Кныш Мила
Удобная у вас инструкция по приготовлению салата цезарь с курицей простой получилась
daceadipe
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Салат Цезарь Салат Цезарь с курицей классический простой
В 1924 г. ресторатор Цезарь Кардини попал в неприятную ситуацию: в его заведении был большой наплыв посетителей, поэтому почти все продукты быстро были съедены. И вот, как он выкрутился.
20 мин
Салат Цезарь Салат Цезарь с курицей и адыгейским сыром
куриное филе - 1 шт.; листья салата; помидор - 2 шт.; сухарики со вкусом сыра - 20 г; адыгейский сыр - 150 г; соль по вкусу; соус Сырный Цезарь - 3 ст.л....
1 ч
Салат Цезарь Салат Цезарь классический с курицей
Салат с самым громким именем! Очень вкусный! Готовь Цезарь с курицей! Это неправда, что салат назван в честь Юлия Цезаря. Интересно?! Назвали его в честь повара Цезаря, который управлял ресторанчиком на границе Америки с Мексикой. В бедные дни он слепил салат из того, что было, и получилось так вкусно, что теперь его готовит весь мир!
2 ч
Салат Цезарь Салат Цезарь с курицей и сухариками
Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата Цезарь. Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но все же получается очень изысканным. Пробуем!
30 мин
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу