Диетическая селедка под шубой без майонеза и картошки

Рецепт диетической селедки под шубой без майонеза и картошки
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 196 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Худеющим тоже хочется "шубу"! Уверена, все худеющие со мной согласятся! А что нужно сделать, чтобы "шуба" перестала быть жирным калорийным салатом? Правильно, заменить майонез на натуральный йогурт, а картофель - на полезный и насыщенный полезными жирами авокадо. И в завершение, давайте заменим привычный верхний слой из свеклы на легкий свекольный мусс! Итого, что мы получим? Давно любимый всеми салат "Шуба" - без майонеза, без картофеля, без вреда для фигуры! У вас, наверняка, возникнет вопрос - как на вкус? На вкус от привычной "шубы" почти не отличить! Весь процесс описан из расчета на две порции. Рекомендую попробовать приготовить рецепт селедки под шубой в хлебе, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • селёдка
  • 1 луковица
  • 1 крупный спелый авокадо
  • 3 ст.л. натурального йогурта
  • 1 крупная морковь
  • 1 свекла
  • 1 ч.л. желатина
  • уксус для маринада
  • соль, перец

Как приготовить пошагово

  1. 1. Одну небольшую луковицу тонко нарезать полукольцами, поместить в миску и залить кипятком с уксусом в пропорции 1:1, чтобы лук был полностью покрыт. Оставить на 1 час.

  2. 2. Натуральный йогурт слегка посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

    диетическая селедка под шубой без майонеза и картошки
  3. 3. Мелко нарезать селедку и выложить нижним слоем. Совет Можно взять обычную соленую селедку, но я обычно использую уже готовую, очищенную и слегка маринованную селедку. Так и проще, и вкуснее.

    диетическая селедка под шубой без майонеза и картошки
  4. 4. Вторым слоем выложить отжатый маринованный лук.

    диетическая селедка под шубой без майонеза и картошки
  5. 5. Нарезать авокадо кубиками, выложить поверх лука.

    диетическая селедка под шубой без майонеза и картошки
  6. 6. Слой авокадо покрыть тонким слоем йогурта.

    диетическая селедка под шубой без майонеза и картошки
  7. 7. Морковь отварить, очистить, натереть на мелкой терке и выложить поверх йогурта.

    диетическая селедка под шубой без майонеза и картошки
  8. 8. Желатин замочить в небольшом количестве воды и оставить на 10 минут.

    диетическая селедка под шубой без майонеза и картошки
  9. 9. Свеклу отварить до готовности, очистить, натереть на терке. Добавить 2 ч. л. натурального йогурта и пюрировать массу блендером.

    диетическая селедка под шубой без майонеза и картошки
  10. 10. Желатин распустить на водяной бане и добавить к свекле, хорошо перемешать.

    диетическая селедка под шубой без майонеза и картошки
  11. 11. Выложить свекольный мусс последним слоем и поставить салат в холодильник.

    диетическая селедка под шубой без майонеза и картошки
  12. 12. Через 30-40 минут мусс уже схватится и можно будет подавать салат к столу! Приятного и полезного поедания!

    диетическая селедка под шубой без майонеза и картошки
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат селедка под шубой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Танюша Сводцева
Танюша Сводцева

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с диетической селедкой под шубой без майонеза и картошки!

alesya
alesya

Удачный рецепт, получается с первого раза)

ideni
ideni

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

anna
anna

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

lazitskaya_98
lazitskaya_98

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

idromed1993
idromed1993

Васьковец, спасибо.
Приготовила диетическую селедку под шубой без майонеза и картошки.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

stasya82
stasya82

Приготовила kitcheners.ru/salaty/salat-pod-shuboi/seledka-pod-shuboi-s-granatom, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

Настенок Орчикова
Настенок Орчикова

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Ася Скрипилина
Ася Скрипилина

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Рецепт Закусочных пирожных Селедка под шубой
Салат Под шубой Закусочные пирожные Селедка под шубой

сельдь - 1 шт.; свекла - 2 шт.; чеснок - 1 стак.; яблоки - 1 шт.; кориандр молотый - 1 щепотка; сахар - 1 г...

10 мин

Рецепт Селедки под шубой с яблоком рулетом
Салат Под шубой Селедка под шубой с яблоком рулетом

Сочный пышный необычный и очень вкусный рецепт Классический салат "Сельдь под шубой" один из самых любимых в нашей стране. Есть много видов этого салата. У меня дома любят салат с добавление зеленого яблока, которое придает салату сочный и необычный вкус. Готовьте с удовольствием!

1 ч 30 мин

Рецепт Веррина Селедка под шубой с яйцом
Салат Под шубой Веррин Селедка под шубой с яйцом

Попробуй известный салат в новом исполнении Легко И Просто! Быстро И Просто! Впрочем-как и всегда!

3 ч

Рецепт Салата-рулета Селедка под шубой
Салат Под шубой Салат-рулет Селедка под шубой

Без этого салата похоже не обходится ни одно мероприятие. Но как вдохнуть новую жизнь в приевшийся салат и удивить гостей? Главное преимущество - это свобода выбора для составляющих продуктов.

25 мин