Вкусный несложный салатик из кальмаров и вешенок. Кальмары хорошо сочетаются с грибами, особенно с вешенками, которые имеют нежный устричный вкус. Во многих странах вешенку так и называют - устричный гриб. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата из свеклы, расскажите, что получилось.
Оригинальный салат с кальмарами
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 107 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500 г кальмаров
- 250 г вешенок (или других грибов)
- 1 луковица
- 2 ст.л. сливочного масла
- соль, перец
- 2 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. майонеза
- 2 зубчика чеснока
- свежий укроп
- 1-2 маринованных огурца или 2 ст.л. каперсов
Как приготовить пошагово
-
Кальмары промыть, очистить от пленок, отрезать щупальца, они окрашивают кальмаров при варке в розовый цвет.
-
Налить в кастрюлю воды, довести до кипения, положить кальмары и варить 2-3 минуты. Вынуть кальмары, промыть под холодной водой.
-
Мелко нарезать лук (можно нарезать полукольцами) обжарить на сливочном масле несколько минут до прозрачности.
-
Добавить нарезанные вешенки, обжарить еще около 5 -7 минут.
-
Смешать грибы с луком и кальмары, остудить. Посолить, приправить перцем.
-
Приготовить заправку - сметану смешать с майонезом, добавить выдавленный чеснок, мелко нарезанную петрушку и маринованные огурцы (или каперсы). Перемешать.
-
Заправить салат соусом, выложить в салатник. Можно украсить салат маслинами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат бабочка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
tonya
Чуть язык не проглотила. Спасибо
sedind
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
kulikova_90
Сувенир и только!
eraterore
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Карманова Саша
Ingomes, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант оригинального салата с кальмарами.
Мне он нравится больше других.
lalyascun1975
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
gorelik_84
Я сделала оригинальный салат с кальмарами, все получилось очень даже..!
ingomes, спасибо большое!!
edicou
Кстати, когда я первый раз попробовала оригинальный салат с кальмарами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
anka
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
siupritel
Готовила вчера оригинального салата с кальмарами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Алиса Вакурова
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
ahuti
А я думала разбираюсь в приготовлении оригинального салата с кальмарами:D:D, а здесь такое:)
Куленич Даша
Ingomes спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
atestofo1980
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала оригинальный салат с кальмарами «минимум усилий и максимум удовольствия»!
liza
Ingomes, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
inna72
Ingomes, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Салаты Салат с креветками и кальмарами
Салат с креветками и кальмарами - легкий средиземноморский салат, простой в приготовлении и благородный для желудка. Если приготовить салат с креветками и кальмарами из свежих продуктов - будет супер!
15 мин
Салаты Салат с черносливом
сыр твердый - 250 г; яйца куриные - 5 шт.; орехи - ½ стак.; чернослив без косточек - 300 г; лук зеленый - 1 пучок; майонез - по вкусу...
30 мин
Салаты Салат Симплисити
Этот свежий салат с легкостью украсит ваш праздничный стол, подходит в качестве повседневного блюда, так как не требует много времени! Приятного аппетита!
30 мин
Салаты Салат из рыжиков
Рыжики 600 г; Лук красный 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Масло подсолнечное 30 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый щепотка; Перец халапеньо но кончике ножа; Петрушка (зелень) для подачи...
20 мин
Очень очень вкусно получилось!!!