Вот презентую для вас уголок Итальянской кухни.
Существует много вариаций этого блюда, я хочу, предложить вам немного упрощенный его вариант но даже в этом варианте оно не теряет своей эстетичности и изысканности и в тоже время простоты изготовления, которая подсилу любому из нас. Итак на ваш суд выходит......
Спагетти "Фрукты моря" Frutti de Maro
Нам понадобиться:
Спагетти 500г
Коктейль из морепродуктов 1кг
Петрушки пучок
Базилик, если свежий то пару тройку веточек. (если нет то сухой пару щепоток)
Лимон (срезать верхний слой кожи и нарезать полосками)
Чеснок - 2 крупных зубчика
Очищенные помидоры в банке 800 гр (только без сока) или свежие
Цукини или кабачок половинку (если нет его то тоже не страшно)
Острый красный перец 1шт.
Белое сухое вино 150г можно и больше, но принимать во время готовки для тонуса
Оливковое масло
Перец, соль
Хорошее настроение этот пункт обязательный
Снимаем вот так верхний слой шкурки лимона и нарезаем ее вдоль
Режем мелко чеснок
Нарезаем петрушку
Нарезаем цукини
а так же нарезаем помидоры кубиком
Поехали...
Ставим варить спагетти время варки обычно написано на упаковке.
Добавляем в воду пару капель раст. масла (чтоб спагетти не слиплись) и соль.
Достаем глубокую сковородку (обожаю эту старушку)
На оливковом масле поджариваем чеснок и перец (перец слегка обж. со всех сторон и убираем его потом)
Сначало перец,
потом чеснок
Добавляем морской коктейль и чуть обжариваем
Кладем порезанную половинку цукини
Потом добавляем петрушку и цедру лимона
перемешиваем
Добавляем вино и оставляем 2-5 минут кипеть
Дальше томаты..
Легонько перемешиваем и оставляем на еще пару минут
Потом выкладываем сварившиеся спагетти, коротко все смешиваем
И можно кушать - по вкусу сбрызнуть оливковым маслом,
и лимончиком.
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп с морским коктейлем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Посмотрела на фото спагетти с морским коктейлем, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо огромное за рецепт! спагетти с морским коктейлем супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Попробуйте куриный супчик. Очень хороший рецепт!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Катарина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без спагетти с морским коктейлем я не знаю)
Спагетти 200 г; Салат чука 100 г; Тигровые креветки 8 шт.; Ореховый соус 2 столовые ложки; Трюфельное масло 2 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 1 зубчик...
45 мин
У нас сейчас такие вкусные и ароматные помидоры, что хочется с ними готовить и готовить
30 мин
Оригинальный рецепт"Феттучини с курицей и лимоном",взятый с Книги Гастронома. Я изменила рецепт "слегка":. Нам очень понравилось. Пробуйте и вы!
30 мин
300 г морепродуктов; 500 г макарон (спагетти); 1 ст.л. каперсов; 2-3 дольки чеснока; 2-3 помидора; 1 перец стручковый острый,...
30 мин
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!