Итальянские закусочные пирожки с сыром из региона Молизе (южная Италия). Идеальны с бокалом прохладного белого игристого вина, или.с чашечкой горячего сладкого чая. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кутьи поминальной, расскажите, что получилось.
Кашателли
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 30 порций
- Калорий: 102 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 200 г
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 50 г
- масло растительное - 13 г
- сахар - ½ ч.л.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- яичные желтки - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Сделаем тесто. Соединяем яйцо, молоко, масло, сахар.
-
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку, перемешиваем, замешиваем тесто.
-
Тесто получается не липкое, мягкое.
-
Раскатываем тесто довольно тонко, примерно 2 мм толщиной.
-
Стаканом вырезаем круги (у меня диаметром 8 см). С одной стороны круга делаем надрез.
-
Делаем начинку: соединяем тертый сыр с яйцом и белком, перчим.
-
Начинку выкладываем на противоположную от разреза сторону теста.
-
Соединяем половинки, прижимаем края. Разрез должен оказаться сверху.
-
Выкладываем на антипригарный лист. Выпекаем при 180*С примерно 10-12 минут. Время зависит от толщины теста.
-
Bon Appetit.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кашу минутка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Олеся Шамаханская
Искала кашателли, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Кошурникова Люля
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Ягодка Людочка
Здравствуйте utrit!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Таня Шишигина
Готовила кашателли Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Топал Алена
Utrit, спасибо за новый вариант кашателли.
Нужно будет обязательно попробовать
imistom
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
toma78
Спасибо, utrit, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
polina89
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
eva
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
ofranes2000
Спасибо тебе, utrit, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Савинова Галка
Я пошла делать как у вас!!!
Каши Овсяно-кокосовая каша диетическая
Доброго утра, мои любимые девочки. Сегодняшнее мое утро начинается с чего бы вы думали?! С черной икры, конечно! Ну, пусть моя овсяная каша сегодня будет называться именно так, жалко что ли! Короче говоря, хочу поделиться со всеми диетособлюдающими стройняшками (настоящими и будущими) своим рецептом диет -каши! Сразу напишу злобным комментаторам (хотя у меня таких уж прям злобных вроде в поклонниках нет!), но все же для перестраховки - кашка в голосовании не участвует (ну что с ней может сравниться-она лучшая), на призы не претендует! Так, просто делюсь идеей, авось понадобится!
15 мин
Каши Каша из кускуса с орехами и изюмом
Кускус 1/2 стак.; Молоко 500 мл; Сахар по вкусу; Соль по вкусу; Фундук 10 шт.; Кедровые орехи 20 шт.; Темный изюм по вкусу...
10 мин
Каши Каша из шпината в мультиварке
Свежий шпинат - 500 г; Яйцо - 1 шт.; Простокваша - 200 мл; Мука - 40 г; Растительное масло - 80 мл; Петрушка - 3 веточки; Молодой сыр (типа адыгейского) - 100 г; Соль - по вкусу...
15 мин
Каши Каша из проросшей пшеницы
В пост и для приверженцев здорового питания эта каша станет настоящим подарком! Рекомендую простой рецепт приготовления каши из проросшей пшеницы на заметку в вашу поваренную книгу!
2280 мин
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)