Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное. Гречневая каша богата фосфором, медью, улучшает пищеварение. А грибы богаты легкоусвояемыми белками и витаминами. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гречневой каши с грибами и жареным чесноком, расскажите, что получилось.
Гречневая каша с грибами
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 481 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 400 мл воды
- 300 г свежих грибов
- 150 г гречневой крупы
- 1 крупная луковица
- несколько перьев зеленого лука или зелени
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Перекус, Ужин, Пост
Как приготовить пошагово
-
Гречневую крупу тщательно промыть и вложить в кастрюлю. Залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. После этого накрыть кастрюлю крышкой, огонь убавить до минимального и готовить гречневую кашу до полного выкипания жидкости около 20 минут.
-
Грибы вымыть и порезать мелкими кусочками. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее и отварить в ней грибы около 5 минут (если вы используете шампиньоны - отваривать не обязательно).
-
Лук очистить и порезать тонкими четвертинками. В сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла и всыпать туда измельченный лук, прожарить его в течение 3-4 минут. Добавить к размягченному луку грибы, жарить до готовности, помешивая, около 10 минут. Посолить и поперчить грибы по вкусу.
-
Соединить гречневую кашу с грибами в одной кастрюле, перемешать и накрыть крышкой. Оставить кашу на полчаса в теплом месте, укутав в плотную ткань. Можно поставить кашу в разогретую до 140С духовку на полчаса.
-
Зелень промыть и нашинковать, кашу посыпать зеленью, добавить кусочек сливочного масла (по желанию) и разложить по тарелкам. Гречневая каша с грибами готова, можно подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречневую кашу с яйцами и грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
anyuta
Istee1972, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
alisa70
Istee1972, спасибо за рецепт гречневой каши с грибами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
otsoslofu2000
Вкуснятина, обожаю гречневую кашу с грибами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, istee1972 :)
Галицкая Марта
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
enerari1975
Я гречневую кашу с грибами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Яся Эрих
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гречневую кашу с грибами. Вот я ему и приготовлю.
iyenayav
Оооочень вкусно получилось
Малкина Вика
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
rimma73
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт гречневой каши с грибами разочаровал.
Никому не понравилось(
kulikova_90
Попробовала приготовить гречневую кашу с грибами.
Супер!!!
Спасибо istee1972!
Вы профи!
adlea
Спасибо за рецепт гречневой каши с грибами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
myeri
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
mongimati2002
Уже делала два раза получается обалденно.
lika93
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
eboosenc1996
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Гречневая Каша гречневая с тушенкой и грибами Вкусняшка
Это действительно очень вкусная каша, с тушенкой и грибами, которая готовится максимум за полчаса. Непременно попробуйте!
45 мин
Гречневая Гречневая каша с грибами и жареным чесноком
1 стак. гречневой крупы; 400 г вешенок или шампиньонов; 1 большая луковица; 1 головка чеснока; 100 мл растительного масла; 0,5 ч.л. молотой паприки; соль...
1 ч
Гречневая Гречневая каша с яйцами и грибами
Гречневая крупа 1 стак.; Вода 2 стак.; Шампиньоны 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 10 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
15 мин
Гречневая Гречневая каша с белыми грибами
900г крупы гречневая; 2 горсти сушеные белые грибы; 3 луковицы; 3 яйца; 1,5 л бульона куриного; масло топленое...
15 мин
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать гречневую кашу с грибами, но вышло вкусно!