Тефтели в сливочном соусе
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 261 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мясной фарш: 400 г
- Лук: 1 головка
- Соль, черный перец
- Вода: 160- 200 мл
- Сливки 200 мл
- Мука пшеничная 10-15 г (1 ст.л.с горкой)
- Растительное масло 50 мл
Как приготовить пошагово
-
1. Итак, приступаем. Мелко измельчаем лук, или как я натираем на терке. Измельченный лук, специи, соль, перец добавляем к фаршу и тщательно перемешиваем. Формируем небольшие шарики, размером с грецкий орех, или чуть больше.
-
2. Мясные шарики обжариваем со всех сторон в разогретом растительном масле.
-
3. В стакане холодной воды размешиваем столовую ложку муки, приготовить сливки. К обжаренным тефтелям влить сначала воду с мукой, слегка перемешать.
-
4. Как только вода начнет густеть, вливаем сливки. Перемешать, посолить. Тушить тефтели в соусе 10 минут. Конечно, соус можно приготовить отдельно: обжарить муку на сковороде, вливать сливки и хорошенько взбивать, чтобы не было комочков. Но мой способ гораздо проще и быстрее. Приятного Вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели в овощном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Первый раз делала тефтели в сливочном соусе.
получилось то, что нужно!
У меня тефтели в сливочном соусе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
padedya, спасибо за рецептик тефтели в сливочном соусе!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Очень понравился рецепт куриных тефтелей с сюрпризом в сливочном соусе, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А тефтели в сливочном соусе — это очень вкусно!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
фарш куриный 500 г; лук 1 шт.; шампиньоны 200 г; яйцо 1 шт.; чеснок 2 зуб; сливки 200 мл; сыр 250 г; соль и перец по вкусу; масло подсолнечное 2 ст.л....
1 ч
Очень вкусные котлетки-тефтельки, томленные в сливках с кукурузой! Рекомендую попробовать!
1 ч 5 мин
У вас есть индюшиный фарш и как раз захотелось чего-то сытного? Можно, конечно, приготовить котлеты, но они уже порядком поднадоели. Поэтому предлагаю сделать классные тефтельки из индейки.
120 мин
Нежные куриные тефтели в сливочном соусе, приготовленные по этому рецепту, не оставят вас равнодушными. Приготовить их не сложно, просто следуйте пошаговой инструкции.
45 мин
Опачки!
Теперь братик обрадуется тефтелям в сливочном соусе!