Вкусное блюдо. Благодаря формовки, хорошо подойдет и для праздничного стола Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Золотая рыбка — окунь под картофельной чешуей
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 1016 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- подсолнечное масло - 6 ст.л.
- рыба - 5 шт.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- картофель - 4 шт.
- картофельный крахмал - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- лук репчатый - 2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Окунь почистить и удалить кость основную, получатся две половинки. Посолить по вкусу.
-
Почистить картофель и подготовить инструмент для яблок (для удаления сердцевины).
-
Просверлить трубочки и нарезать ножиком на колечки. Отправить колечки в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения и проварить 1 минуту, после промыть холодной водой.
-
Слить воду, добавить соль, крахмал 1 ст. л. и сливочное масло. Внимание! сливочное масло лучше пока не добавлять, иначе картофель становиться скользким и неудобно будет выкладывать красоту.
-
На противень кладем фольгу, смазываем подсолнечным маслом. Порезать крупно лук, сверху выложить рыбу (рыбку лучше скрепить деревянными шпажками, при готовке края могут подняться).
-
Сверху выложить картофельные колечки в виде чешуи. Поставить в разогретую духовку при 200 г, готовить до золотистости лука 20-25 минут. Я во время готовки поливала сверху картофель маслом с противня, вот тут нам и пригодится сливочное масло (шаг 4).
-
Окунь готовила первый раз, результат превзошел все ожидания. Блюдо получилось не просто вкусное, но еще и источающий аромат просто разжигал аппетит. Не успела украсить зеленью и устроить блюду фото сессию, гости приступили к трапезе:-) Приятного АППЕТИТА. С Новым годом.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
adlea
Пучинская, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом золотой рыбки.
Столько восхищений от гостей!
lebed_82
Спасибо за удивительные рецепты!
ungoundi
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще окуня под картофельной чешуей я не очччччень, но окуня под картофельной чешуей — на пятёрку)))
panarat_87
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает золотую рыбку, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Лера Карапчук
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт хумуса золотая осень.
nikolaenko_99
Пучинская, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
snegir_71
Пучинская, спасибо вам огромное!!!
окунь под картофельной чешуей супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
ekimedin
Я приготовила сегодня золотую рыбку, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Пучинская!
Люда Дроняк
Спасибочки Пучинская
попробуем обязательно
alesya
Надо попробовать
Коурова Настасья
Спасибо, Пучинская!
Ваш рецепт золотой рыбки всё-таки самый лучший из всех!
valya
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
longidin1992
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Пучинская!!!
Рыба Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной подушке
Вы влюбитесь в это блюдо с первого кусочка! Особенно, если вы не равнодушны к рыбе и блюдам из нее. Форель получается очень нежной и сочной, а картофель и соус отлично ее дополняют.
120 мин
Рыба Запеченное филе тилапии на картофельной подушке
Вроде бы очень простое блюдо: рыба с картошкой! Но даже такое простое блюдо можно приготовить и подать так, что выглядеть оно будет очень красиво и необычно. Обязательно советую вам его приготовить!
45 мин
Рыба Карп, запеченный с луком-пореем и грибами
карп, весом 1-1,5 кг; лук-порей 1 крупный стебель (только белая часть) или 1-2 репчатых луковицы; шампиньоны 150-200 г; помидор 1 шт.; сок лимона 1 ст.л.; зелень петрушки; растительное масло; соль; свежемолотый перец...
35 мин
Рыба Морской окунь с апельсинами в фольге
Филе морского окуня 2 шт.; Апельсины 1 шт.; Соевый соус 1 столовая ложка; Оливковое масло 1 ч.л.; Перец черный молотый по вкусу; Сушеный укроп по вкусу...
30 мин
Сейчас буду готовить золотую рыбку по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)