Нежные кусочки лосося с хрустящим салатом, сладким зеленым горошком, редисом и огурцом! Давайте готовить летом простую, быструю и вкусную еду! Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Лосось с зеленым салатом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 1026 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- лосось филе - 450 г
- сливки 10-20% - ⅓ стак.
- майонез - 3 ст.л.
- салат романо - 100 г
- огурцы свежие - 2 шт.
- мята - 2 веточки
- редис - 10 шт.
- укроп - 2 веточки
- лук зеленый - 2 веточки
- горошек зеленый - 1 стак.
- соль - по вкусу
- соль - по вкусу
- свежемолотый черный перец - по вкусу
- свежемолотый черный перец - по вкусу
- лимоны - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Для заправки смешать майонез и лимонный сок, постепенно влить сливки. Посолить и поперчить.
-
Добавить мелкорубленную зелень, перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.
-
Разогреть гриль в духовке. Нарезать филе лосося кубиками со стороной 3 см, посолить и поперчить. Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить под гриль. Готовить 3-4 минуты до золотистой корочки.
-
Вскипятить в кастрюле подсоленную воду и отварить зеленый горошек в течении 3 минут. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
-
Нарезать небольшие редиски и маленькие огурчики тонкими кружочками.
-
Салат нарвать средними кусочками. Вместо ромено можно взять салат латук, или другой хрустящий листовой салат.
-
На большое блюдо выложить салатные листья, горошек, огурцы и редис. Перемешать.
-
Разложить куски рыбы и полить заправкой.
-
Легкий летний обед готов! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Корнилович Светлана
Я сделаю его на Новый год!
Ярина Траулева
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
margarita71
Огромное спасибо!
coupresen1975
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Эля Самигуллина
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
alena99
Вечная классика, как http://kitcheners.ru/zakuski/burgery/burger-iz-indeiki-s-zelenym-salatom-i-fermerskoi-smetanoi, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Диана Коваль
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
sofal
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Ксюша Володина
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Бургеры Бургер из индейки с зеленым салатом и фермерской сметаной
Индейка 800 г; Цукини 50 г; Морковь 50 г; Лук репчатый 20 г; Зеленые яблоки 50 г; Стебель сельдерея 50 г; Соль по вкусу; Сливки 100 г; Смесь салатных листьев 300 г; Красная смородина 30 г; Голубика 30 г; Манго 100 г; Фермерская сметана 200 г; Мед 30 г; Лимонный сок 50 мл; Оливковое масло 50 мл; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Рыба Лосось, запеченный с пармезаном и базиликом
Рецепт ну очень простой, но все равно хотела бы им поделиться так вкусно получилось, а времени и ингредиентов минимум) рыбка пoлучается очень нежная, так как посыпка защищает ее от высыхания рецепт с одного из кулинарных сайтов) Попробуйте)
20 мин
Джем Лосось с апельсиновым джемом
Лосось 500 г; Апельсины 1 шт.; Апельсиновый джем 2 столовые ложки; Дижонская горчица 2 столовые ложки; Соевый соус 2 столовые ложки; Молотый кориандр 1/2 чайной ложки; Кунжутные семечки по вкусу...
20 мин
Рыба Лосось с белыми грибами
лосось - 800 г; морковь - 1; стебель сельдерея - 1 шт.; лук-порей - ½ шт.; вино белое - 250 мл; чеснок - ½ стак.; лавровый лист - 4 шт.; гвоздика - 3 шт.; розмарин - 1; оливковое масло - по вкусу; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка...
40 мин
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!