Овощной плов с цукини
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 462 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- лук белый - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- помидоры - 3 шт.
- цукини - 2 шт.
- рис - 1 стак.
- чеснок - 5 зубчиков
- соль - 1 ч.л.
- перец черный - 1 ч.л.
- зира - 1 ч.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Лук и морковь очистить и крупно нарезать. Вынуть из перца сердцевину и нарезать кубиками. Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать.
-
Оливковое масло разогреть в кастрюле с толстым дном. Пропассеровать лук и морковь, добавить перец, протушить минуту и добавить помидоры. Продолжать тушить 10 минут.
-
Цукини помыть и нарезать кубиками. Рис промыть.
-
Добавить цукини к овощам. Протушить не более 5 минут. Посолить, поперчить, добавить приправу для плова. Засыпать промытый рис. Ровно распределить по кастрюле, не перемешивать. Кастрюлю держать открытой, пока рис не впитает сок овощей. Если помидоры оказались не очень сочными, можно добавить пару столовых ложек крутого кипятка, чтобы рис получился не сухим.
-
Когда рис впитает весь сок, убавить огонь, положить зубчики не очищенного чеснока и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне до полной готовности.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов с картошкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я уже сделала овощной плов с цукини.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Овощной плов с цукини — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Очень понравился состав овощного плова с цукини, все отлично должно сочетаться!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://kitcheners.ru/goryachee/plov/ovoschnoi-plov-s-kuritsei. За идеи и мысли и ваши советы.
Ты просто кудесница.
А овощной плов с цукини — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и овощной плов с цукини очень похвалила.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала овощной плов с цукини,очень понравилось.Спасибо.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Atomush, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Вкусняша, вкусняша!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо! Люблю овощной плов с цукини!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла овощной плов с цукини. Вот я ему и приготовлю.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Так как я всегда готовлю все низкокалорийное и полезное, то готовил мясо отдельно от чечевицы, но вы можете готовить все вместе. В паэльи из чечевицы главное то же самое что и в рисовой, корочка снизу и правильные специи. А для мяса главное разнообразие, можно и еще другие виды мясо использовать и даже морепродукты.
1 ч
Растительное масло 300 мл; Рис 1 кг; Мясо 1 кг; Лук 3 головки; Специи по вкусу; Морковь 1 кг; Соль 1 столовая ложка...
2 ч 40 мин
Лук репчатый 1 кг; Фасоль 300 г; Яичная лапша 300 г; Рис 1 кг; Растительное масло 1/2 стак.; Специи по вкусу; Топленое масло 2 столовые ложки; Вода 4 л; Армянский лаваш 1 шт....
2 ч
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!