Печеная свекла с сыром фета и чесночными чипсами
- Общее время: 55 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 343 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свекла 1 кг
- Растительное масло 120 мл
- Сыр фета 500 г
- Белый винный уксус 1 ч.л.
- Зернистая дижонская горчица 40 г
- Мед 20 г
- Сливки 33%-ные 100 мл
- Фисташки 10 г
- Чесночные чипсы по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Блендер
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Разогреть духовку до 180 градусов и запечь в ней свеклу до готовности (уйдет минут сорок).
-
Смешать растительное масло, дижонскую горчицу, мед и винный уксус.
-
Готовую свеклу очистить, нарезать маленькими кубиками и смешать с горчично-медовым соусом. Сливки соединить с фетой и взбить в блендере.
-
На тарелку выложить свеклу, а рядом взбитую фету. Посыпать и то и другое рублеными фисташками и украсить чесночными чипсами.
На заметку:
Чесночные чипсы элемент необязательный, но вот их рецепт. Растопить 50 грамм сливочного масла, очень мелко нарубить зубчик чеснока. Лист теста фило положить на силиконовый коврик, смазать растопленным маслом, присыпать небольшим количеством сахарной пудры, поперчить и посолить по вкусу, равномерно разложить измельченный чеснок. Сверху положить еще один лист фило, разрезать на небольшие прямоугольники, а сверху положить второй силиконовый коврик. Выпекать пять минут при 190градусах и дать остыть тоже под силиконом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с чесночными рулетиками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Девочки, печеная свекла с сыром фета и чесночными чипсами объедение.
Супер.
Глевская большое спасибо!!!
Глевская, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
овощной суп-пюре с луковыми чипсами и адыгейским сыром - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Глевская, я только смотрела рецепт, но уже хочу печеную свеклу с сыром фета и чесночными чипсами приготовить!
Пока прилавки еще ломятся от свежих сезонных овощей - не упускайте момент! По максимуму старайтесь употреблять овощи в пищу - это же так вкусно, легко и, безусловно, очень полезно! Предлагаю попробовать элементарный на первый взгляд суп-пюре из овощей. Пикантность и необычность этому супу придают луковые чипсы и адыгейский сыр
30 мин
Если вы не любите овощи, то просто не пробовали их правильно приготовить. Предлагаю вам отличный вариант, как сделать цветную капусту, запеченную в духовке с сыром и соусом.
30 мин
Нежное картофельное блюдо. Картофель, запеченный в духовке со сливками и молоком (сливки можно заменить цельным молоком). Получается довольно калорийно, но очень вкусно!
1 ч 25 мин
Вкусный, сытный, пикантный, согревающий просто до костей супчик. За рецепт благодарю Ольгу.
40 мин
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!