Мясо под капустным листом

Рецепт мяса под капустным листом
  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 202 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Блюдо с очень насыщенным вкусом. По-настоящему зимнее и праздничное. Не смотря на это - совсем не тяжелое - ведь все ингридиенты предварительно НЕ обжариваются. Особенно понравится любителям голубцов! Рекомендую попробовать приготовить рецепт мяса в мультиварке редмонд, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • говядина - 1 кг
  • морковь - 4
  • цукини - 1 шт.
  • сок - 2 ст.л.
  • чеснок - 4 шт.
  • соус - по вкусу
  • сахар - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. На дно толстостенной кастрюли положить несколько листьев капусты. Затем куски мяса. Потом слой овощей. Полить соусом. Бросить несколько зубков чеснока и лаврушку. Накрыть листьями капусты. Продолжать в том же духе, пока не закончатся продукты или место в кастрюле). Закрыть все листьями капусты, вылить оставшийся соус. Тушить на меееедленном огне 1,5-2 часа

  2. Томатный сок присолить, добавить сахар. При необходимости - лимонный сок. Вкус должен получиться насыщенно-кисло-сладким.

  3. Мясо порезать пластами (1см примерно) Посолить, поперчить. Лук порезать. Морковь и цукини - крупными пятаками. Отделить листья от капусты.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясо с грибами и помидорами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
eridond
eridond

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Черкесова Люда
Черкесова Люда

Попробую это блюдо. Спасибо!

Елькина Юляша
Елькина Юляша

Unerorou, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Коурова Настасья
Коурова Настасья

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Фрибус Алена
Фрибус Алена

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить мясо под капустным листом - очень вкусно!!!

luneva_83
luneva_83

Надо попробовать приготовить мясо под капустным листом

Галя Изотова
Галя Изотова

Очень понравился рецепт мяса по-французски, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

mochalyuk_94
mochalyuk_94

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от мяса под капустным листом!
10++++++
Это моя оценка.

necimbo
necimbo

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

yuska
yuska

Unerorou, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт мяса под капустным листом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Нюта Бергич
Нюта Бергич

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо unerorou за отличные и простые рецепты!

Таша Долгобородова
Таша Долгобородова

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

rurne1985
rurne1985

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Глазунова Дария
Глазунова Дария

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

eremail
eremail

Мясо под капустным листом прелесть, спасибо за рецепт

Коурова Настасья
Коурова Настасья

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Луиза Блыскун
Луиза Блыскун

Изумительно вкусно…

dzhanashiya_80
dzhanashiya_80

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

sonya92
sonya92

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

redis2005
redis2005

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

stasya82
stasya82

Для мяса под капустным листом вроде не сложно, можно попробовать.

Рецепт Мяса Капрезе с вялеными томатами и моцареллой
Мясо Мясо Капрезе с вялеными томатами и моцареллой

Это блюдо будет украшением любого стола! Идеальное итальянское сочетание: томаты, моцарелла и базилик. И все это завернуто в сочное мясо. Невозможно устоять! У меня маленькое отступление от рецепта: так как я не нашла базилик, пришлось довольствоваться сушеным и добавила петрушку. Получилось ни чуть не хуже!

50 мин

Рецепт Мяса запеченного с овощами в рукаве
Мясо Мясо запеченное с овощами в рукаве

Очень уютное, простое и домашнее блюдо. Идеально подойдет для будничного ужина. Мне очень нравиться, что оно запекается без капельки масла и при этом остается очень сочным, вкусным и ароматным. Если вы еще не пробовали готовить в рукаве, обязательно попробуйте. Все ингредиенты здорово делятся вкусами и ароматами друг с другом.

2 ч

Рецепт Запеченного мяса с лимонным соком
Мясо Запеченное мясо с лимонным соком

Говядина 1,5 кг; Лимон 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Оливковое масло 5 столовых ложек; Соль по вкусу; Специи для мяса по вкусу...

4 ч 15 мин

Рецепт Мяса в мультиварке Панасоник
Мясо Мясо в мультиварке Панасоник

Праздники приближаются и так хочется удивить гостей чем-то уникальным и вкусным! Не одно покупное мясо не заменит приготовленного в домашних условиях, ароматного и сытного кусочка свинины!

1140 мин