Иногда так случается, что мне совсем не хочется есть мясо или рыбу. На этот случай в запасе я имею интересные рецепты без них, а иногда просто изменяю давно полюбившиеся рецепты по своим вкусам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мантов с тыквой и мясом, расскажите, что получилось.
Вегетарианские манты
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 158 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 400 г
- Вода — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Белокочанная капуста — 0,25 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Растительное масло — 100 мл
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Воду взбейте с яйцом и солью. Добавьте к массе муку, перемешивая все до получения единой консистенции.
-
Замешайте упругое тесто, добавляя в него муку по необходимости. Тесто уберите под полотенце в сторону.
-
А пока займитесь начинкой. Капусту промойте и мелко нашинкуйте. Добавьте к ней соль и перец. Помните капусту руками, пока не начнет выделяться сок.
-
Почистите и измельчите лук с картофелем. Добавьте эти овощи к капусте. Все перемешайте.
-
Готовое тесто разделите на 2 равные части. Каждую раскатайте в колбаску. Нарежьте ее на равные части. Каждую раскатайте в лепешки в 1 мм толщиной.
-
В каждую лепешку уложите начинку. Защипывайте тесто в середине. Нижнюю часть мантов опустите в растительное масло.
-
Готовьте манты в пароварке или мантышнице в течение 35-40 минут. Приятного аппетита!
На заметку:
Например, во многих горячих блюдах легко можно поменять мясную начинку на овощную. Обязательно прочитайте, как приготовить манты "Почти вегетарианские". А "почти" они потому, что в тесте используется яйцо. Но "честным вегетарианцам" можно этот классический вариант заменить на пельменное тесто.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мантов с картошкой и салом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт вегетарианских мантов приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
slobodina_98
Это не вегетарианские манты, это просто бомба!!!
Я готовила вегетарианские манты на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне вегетарианские манты даже гости заказывают!!
Настенок Орчикова
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо pozdeeva_88 за отличные и простые рецепты!
arsict
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
alexold
Вегетарианские манты «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
tonya
Вегетарианские манты — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Татьяна Обрежа
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
pipchenko_72
Вегетарианские манты — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Щи Вегетарианские щи со шпинатом
Морковь 1 шт.; Белокочанная капуста 150 г; Картофель 4 шт.; Помидоры 2 шт.; Молотая паприка 1 ч.л.; Растительное масло 3 столовые ложки; Вода 2,5 л; Замороженный шпинат 100 г; Сладкий перец 1 шт.; Душистый перец горошком 3 шт.; Соль по вкусу; Лук 1 головка...
1 ч
Манты Манты с картошкой и салом
Конечно же, с кулинарной классикой ничто не сравнится. Но лично меня иногда тянет на эксперименты. Так, недавно сделала манты с картошкой и салом в домашних условиях. Очень вкусно получилось, советую!
60 мин
Манты Манты с тыквой и мясом
Манты с тыквой и мясом порадуют вас сочной ароматной начинкой и эластичным, не рвущимся тестом. У вас получатся очень вкусные манты, которые идеально подойдут для сытного обеда.
120 мин
Манты Манты в мультиварке
Молоко 100 мл; Вода 100 мл; Мука пшеничная высшего сорта 400 г; Фарш 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 2 головки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
60 мин
Красиво, вкусно, класс просто!