Ханум

Рецепт ханума
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 162 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Я часто делаю такой рулет, рецепт дала мне тетя, она в свое время жила в Фергане, и он у нас называется манты по-быстрому) Конечно немного переделала его, используя фарш из разного мяса (резать кусочками совсем не для меня с моими двумя принцессами). Недавно попробовала его с морковкой, очень вкусно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мантов с картошкой и салом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • морковь - 1
  • яйцо - 1 шт.
  • вода - 50 мл
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • мука - по вкусу
  • специи - 1

Как приготовить пошагово

  1. Из смеси: 1 яйцо, вода 50 мл.,1 ст. ложка масла растительного, щепотка соли и мука замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.

  2. На крупную терку натираем морковь, режем репчатый лук и все слегка обжариваем. В мясной фарш добавляем соль и молотый черный перец.

  3. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него овощной.

  4. Сворачиваем в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку. В воду для аромата можно добавить лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут.

    ханум
  5. Выложить на блюдо. Подать томатный или сметанный соус и посыпать зеленью. Приятного аппетита)

    ханум
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из ежевики с розмарином. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
filyanova_80
filyanova_80

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Василиса Бодина
Василиса Бодина

Ханум готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

insheva_71
insheva_71

Ой, pontunde.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

dasha
dasha

Очень очень вкусно!
Делала ханума накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Демичева Лидия
Демичева Лидия

Я тоже обожаю ханума
но сама делала только один раз.

idromed1993
idromed1993

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Алиса Ветохина
Алиса Ветохина

Делала ханума только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

hedindof
hedindof

Ханум вкусняцкое блюдо, сама салат цветочная поляна готовлю.

padillis
padillis

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я ханума готовить...

emiso
emiso

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

lofist
lofist

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить ханума.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

esuinotri
esuinotri

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

kristyusha
kristyusha

Только что доела ханума!!! очень вкусно!!!

Галка Подгорнова
Галка Подгорнова

Очень хороший вариант ханума. Вкусно!

yatsura_84
yatsura_84

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

otrade
otrade

Pontunde, большое спасибо!

Маша Щербакова
Маша Щербакова

Очень популярно все расписано. Спасибо.

eransi
eransi

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Яся Эрих
Яся Эрих

Очень вкусно и главное просто.
ханум получается ням-ням.

soimanova_83
soimanova_83

А я готовила ханума уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, pontunde!!!

toucia1987
toucia1987

Pontunde, спасибо.
Приготовила ханума.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Рецепт Джема из ежевики с розмарином
Джем Джем из ежевики с розмарином

Рецепт этого джема я узнала у замечательной девушки Милены. Этот джем прекрасно идет и как соус к мясу и курице. Так как сейчас не сезон ежевики, я джем сварила из замороженной ежевики. Попробуйте его обязательно, он вам понравится.

130 мин

Рецепт Мантов с картошкой и салом
Манты Манты с картошкой и салом

Конечно же, с кулинарной классикой ничто не сравнится. Но лично меня иногда тянет на эксперименты. Так, недавно сделала манты с картошкой и салом в домашних условиях. Очень вкусно получилось, советую!

60 мин

Рецепт Салата Цветочная поляна
Салаты Салат Цветочная поляна

Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу.

30 мин

Рецепт Мантов с тыквой и мясом
Манты Манты с тыквой и мясом

Манты с тыквой и мясом порадуют вас сочной ароматной начинкой и эластичным, не рвущимся тестом. У вас получатся очень вкусные манты, которые идеально подойдут для сытного обеда.

120 мин