Божественное сочетание вкуса грецких орехов, сыра и копченого бекона, хотя с панчеттой получается еще вкуснее, а с украинским салом вообще фантастика! Если нет свежего тимьяна, возьмите сухие прованские травы. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пасты с беконом, расскажите, что получилось.
Паста с орехами, беконом и тимьяном
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 934 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- тальятелле - 200 г
- тонко нарезанный бекон - 100 г
- сыр пекорино - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- очищенные грецкие орехи - 1 горсть
- тимьян свежий - 4 веточки
- сливки - 100 мл
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Макароны отваривать в подсоленной воде на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
-
Бекон нарезать мелкими кусочками.
-
Грецкие орехи поломать.
-
Разогреть глубокую сковороду и обжарить бекон до золотистого цвета.
-
Добавить грецкие орехи, листья тимьяна, перемешать и все еще немного обжарить.
-
Выложить в сковороду макароны, перемешать и выключить огонь.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Сливки вылить в глубокую посуду и перемешать с яйцом и большей частью натертого сыра.
-
Переложить в соус макароны со сковороды, все вымешать. Если получится слишком густо, влить еще немного сливок или воды, в которой варились макароны.
-
Посыпать макароны оставшимся сыром.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с томатами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
atenou
Большое спасибо за рецепт макарон.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
necimbo
Рецепт макарон — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
rotach
Буду к вам заходить чаще.
Ширяева Надежда
Ilalyo, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Черкесова Люда
Опачки!
Теперь братик обрадуется макаронам!
dariya
Как это должно быть вкусно!!!!
masha
Макарошки — отпад!
Быстро и очень вкусно!
idene
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Эсауленко Василиса
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
ahernar
Ilalyo, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Лера Шадрикова
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
mazurina_72
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Шаглинова Инга
Ilalyo, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Макароны и Паста Паста с шампиньонами и окороком
варено-копченый окорок; черри; цукини; шампиньоны королевские; базилик свежий; лингвини (можно спагетти); 2-3 зубка чеснока; оливковое масло; кедровые орешки...
40 мин
Макароны и Паста Паста с баклажаном и томатами
Побалуй себя и близких оригинальной пастой Когда ездила в Италию, нам каждый день подавали пасту в самых различных вариациях. Очень запомнились орекьетте с томатным соусом. Не только вкусом, но и интересной формой.
40 мин
Макароны и Паста Паста с курицей и медом
Я обожаю пасты, поэтому всегда пытаюсь экспериментировать в их приготовлении. Паста с курицей и медом - один из самых удачных экспериментов за последнее время.
20 мин
Макароны и Паста Паста с вешенками
Сочетание грибов и макарон уже принято считать в кулинарии классическим. Приготовить пасту с вешенками это всегда беспроигрышно, потому как такое блюда приобрело популярность практически у всех.
60 мин
Я недавно как раз делала пасту.