Макароны в сливочном соусе с овощами. Овощи делают это блюдо ярким и красочным. Полноценный ужин без мяса. Набор овощей можно варьировать. Можно взять даже пакетик замороженноой овощной смеси (разморозить, слить лишнюю жидкость). Рекомендую попробовать приготовить рецепт спагетти в чесночно-сливочном соусе с креветками, расскажите, что получилось.
Паста с овощами в сливочном соусе
- Время подготовки: 4 мин
- Общее время: 12 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 104 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 250 г пасты
- 2 стак. соцветий брокколи
- 2 морковки, нарезать тонкими кружками
- 1 стак. свежего или замороженного (оттаявшего) горошка
- 1 сладкий красный перец, удалить семена, тонко нарезать
- 1 ст.л. маргарина
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 2 ст.л. муки
- 1/2 ч.л. соли
- 1.5 стак. молока
- 0.5 стак. нежирных сливок
- 0.5 стак. тертого сыра пармезан
Как приготовить пошагово
-
Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды. Слейте воду и не давайте остывать.
-
Параллельно в большой кастрюле сварите морковь (3-5 мин в кипящей воде). Добавьте брокколи, горошек и перец и варите еще 3 мин Слейте воду и не давайте остывать.
-
Растопите маргарин в глубокой сковороде на среднем огне. Положите чеснок и обжаривайте до золотистого цвета (около 2 мин). Постепенно, помешивая, влейте молоко и сливки, доведите до кипения. Убавьте огонь и упаривайте при непрерывном перемешивании до загустения (1-2 мин).
-
Снимите с огня. Вмешайте сыр и мешайте, пока он не расплавится. Смешайте этот соус с лапшой и овощами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с беконом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
ulyurded
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
lonoun
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит макароны.
Большое тебе спасибо, lyuba, за такие простые, но аппетитные блюда.
Анюта Воржева
Буду к вам заходить чаще.
latysheva_86
Очень популярно все расписано. Спасибо.
karolina79
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Макароны и Паста Спагетти в чесночно-сливочном соусе с креветками
креветки очищенные 300 г; спагетти 300 г; чеснок 30 г; сливки 500 мл; петрушка 25 г; соль и перец по вкусу; оливковое масло 2 ст.л.; масло сливочное 40 г; приправа для рыбы 1 ст.л....
20 мин
Макароны и Паста Паста с брокколи в сливочном соусе с каперсами
Капуста брокколи 500 г; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 50 г; Сельдерей 1 стебель; Сыр камамбер 70 г; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Сливки 200 мл; Маринованные каперсы 2 столовые ложки; Паста пенне 250 г; Сушеный орегано 1/2 чайной ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу...
30 мин
Макароны и Паста Паста с креветками в сливочном соусе и луком
Аппетитный ужин! Обязательно попробуй приготовить! В данном рецепте можно использовать любую пасту. Я пробовала готовить со спагетти, домашней лапшой, рожками - всегда получается очень вкусно! Очень рекомендую приготовить, получится отличный ужин!
45 мин
Макароны и Паста Паста с шампиньонами в сливочном соусе
Макароны 300 г; Сливки 10%-ные 150 мл; Лук репчатый 1/2 головки; Свежие шампиньоны 300 г; Тертый сыр пармезан 200 г; Прованские травы щепотка; Сливочное масло 15 г...
25 мин
Огромное Вам спасибо!!!
макарошки — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!