Картофельное пюре с грибами

Рецепт картофельного пюре с грибами
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 388 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Картофельное пюре с грибами - отличный рецепт, который расскажет вам, как при помощи блендера приготовить картофельное пюре на новый лад. Обжаренные грибы придадут блюду особую изюминку - попробуйте. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного пюре по-мексикански, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Картошка — 1 кг
  • Сметана — 1/4 стак.
  • Сливочное масло — 40 г
  • Грибы — 200 г (любые)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль, перец — - По вкусу

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Картошку моем и очищаем от кожуры. На огонь ставим воду с картофелем, подсаливаем и доводим до кипения, затем сбавляем огонь, накрываем крышкой и варим до мягкости (до готовности).

  2. Когда картофель уже подходит, на печку ставим разогревать сливки или сметану. Хорошенько нагреваем их, но ни в коем случае не кипятим.

    картофельное пюре с грибами
  3. Воду из под картошки сливаем, оставив совсем немного. И при помощи блендера в импульсном режиме разминаем картофель.

    картофельное пюре с грибами
  4. Понемногу вливаем разогреты сливки и продолжаем измельчать картофель.

    картофельное пюре с грибами
  5. Картофельная масса должна получиться однородной, без комочков. Затем добавляем сливочное масло, солим, перчим, накрываем крышкой и отставляем картофельное пюре в сторону.

    картофельное пюре с грибами
  6. В сковородке разогреваем немного оливкового или сливочного масла.

    картофельное пюре с грибами
  7. Кладем в масло мелконарезанный чеснок. Обжариваем немного, затем кладем нарезанные грибы, солим и обжариваем до готовности, постоянно перемешивая (минут 7-13).

    картофельное пюре с грибами
  8. Затем на тарелку выкладываем картофельное пюре, сверху кладем обжаренные грибы и подаем к столу. Приятного аппетита!

    картофельное пюре с грибами

На заметку:

  • Картофельное пюре с грибами - достаточно вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать как самодостаточное вегетарианское блюдо, либо как гарнир к мясным блюдам. Картофельное пюре с грибами хорошо сочетается с зелеными салатами, заправленными сметаной или же оливковым маслом. С большим удовольствием поглощается с холодным пивом. Проверено!:)

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельное пюре с твердым сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт картофельного пюре с грибами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
dariya95
dariya95

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
картофельное пюре с грибами-это моя мечта!)))

nina76
nina76

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные картофельное пюре с грибами! Так и хочется что-нибудь приготовить!

vselennaya_90
vselennaya_90

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

milyisal1987
milyisal1987

Огромное Вам спасибо!!!
картофельное пюре с грибами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

kamyshanskaya_86
kamyshanskaya_86

Картофельное пюре с грибами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

nadya
nadya

Очень очень вкусно!
Делала картофельное пюре с грибами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

alisa98
alisa98

Рецепт картофельного пюре с грибами бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и http://kitcheners.ru/goryachee/kartofelnoe-pyure-so-smetanoi.

stavitskaya_76
stavitskaya_76

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

mochalyuk_94
mochalyuk_94

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

5lava1979
5lava1979

Это не картофельное пюре с грибами, это просто бомба!!!
Я готовила картофельное пюре с грибами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне картофельное пюре с грибами даже гости заказывают!!

Катя Урсол
Катя Урсол

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

nered
nered

Интересный рецепт, надо будет испробовать

lisa
lisa

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Рецепт Картофельного пюре с зеленым луком по-ирландски
Горячее Картофельное пюре с зеленым луком по-ирландски

Это блюдо похоже на ирландское блюдо Колканнон, его корни - в северной Ирландии. Представляет собой картофельное пюре, перемешанное с измельченным зеленым луком. Можно подавать само по себе, добавить побольше сливочного масла или как гарнир к колбаскам-гриль или сардельками.

40 мин

Рецепт Картофельного пюре с твердым сыром
Горячее Картофельное пюре с твердым сыром

Этот рецепт мне запомнился после одной из Юлиных передач. Не смогла его найти сейчас на сайте, как ссылку, но советую попробовать пюре всем. Очень ароматно, сырно, аппетитно!

25 мин

Рецепт Картофельного пюре по-мексикански
Горячее Картофельное пюре по-мексикански

Картофель 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Сыр 200 г; Сливочное масло 50 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Черный перец горошком по вкусу...

40 мин

Рецепт Классического картофельного пюре
Горячее Классическое картофельное пюре

У каждого кулинара - свой рецепт приготовления картофельного пюре, однако не всегда пюре получается таким, как надо. Во избежание дискуссий и недоразумений - рецепт классического картофельного пюре.

30 мин