У каждого кулинара - свой рецепт приготовления картофельного пюре, однако не всегда пюре получается таким, как надо. Во избежание дискуссий и недоразумений - рецепт классического картофельного пюре. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного пюре с твердым сыром, расскажите, что получилось.
Классическое картофельное пюре
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 78 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель — 5 шт.
- Сливки жирные — 1 ч.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Картофель необходимо почистить, помыть и нарезать на крупные кусочки. Кладем в кастрюлю, заливаем водой - и на огонь. Варим до готовности.
-
Когда картошка начнет сползать с ножа - значит, готова. Снимаем с огня, сливаем воду.
-
Не добавляя никаких жидкостей, при помощи миксера измельчаем наш картофель.
-
Когда картофель уже практически полностью взбит - можно добавить немножечко сливок и взбить еще раз.
-
Собственно, вот и весь рецепт - картофельное пюре готово, подавайте с любимыми мясными, рыбными или овощными блюдами:)
На заметку:
Вы удивитесь, но настоящее, классическое картофельное пюре готовится без молока:) Насколько я знаю, профессиональные повара в хороших ресторанах всегда пользуются именно этим рецептом картофельного пюре - и оно у них всегда получается воздушным, легким и без комочков. Я пробовала готовить по этому рецепту - действительно, пюре получается идеальное. Чего и вам желаю:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельное пюре с чесноком и сыром в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт классического картофельного пюре приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
itoulomer
Я делала классическое картофельное пюре, мне понравилось.
Даже сестре, которая классическое картофельное пюре не любит,понравилось!
Белоклейцева Лиза
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
sadxofte
Рецепт весьма кстати!
tsikunenko_89
Так и хочется приготовить!
Эля Самигуллина
Я делала почти так же, было очень вкусно.
galya
Бесподобный рецепт классического картофельного пюре!!!
Все получилось, спасибо, tongo!!!
redret1975
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Басиева Роза
Спасибо за рецепт классического картофельного пюре!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Никоненко Анна
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Кныш Мила
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
yelona
Tongo, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
utochkin_90
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Вика Жеребцова
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Томара Текушина
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Танюша Бойкова
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
lukyanchenko_99
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Горячее Картофельное пюре с чесноком и сыром в духовке
Сытное, с хрустящей корочкой блюдо.
1 ч 20 мин
Горячее Картофельное пюре с твердым сыром
Этот рецепт мне запомнился после одной из Юлиных передач. Не смогла его найти сейчас на сайте, как ссылку, но советую попробовать пюре всем. Очень ароматно, сырно, аппетитно!
25 мин
Горячее Картофельное пюре по-мексикански
Картофель 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Сыр 200 г; Сливочное масло 50 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Черный перец горошком по вкусу...
40 мин
Горячее Картофельное пюре без комочков
Расскажу вам пару секретов, как сделать картофельное пюре без комочков. Поверьте, очень легко. Понадобится только молоко и сливочное масло. А дальше, дело техники!
30 мин
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт классического картофельного пюре мой любимый!!!