Картофельное пюре по-мексикански

Рецепт картофельного пюре по-мексикански

Ингредиенты:

  • Картофель 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сыр 200 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец горошком по вкусу

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить пошагово

  1. Сварите картофель в мундире, почистите и разомните. Добавьте большую часть масла, мелко пошинкованный лук, взбитое в пену яйцо и сыр, порезанный кубиками. Посолите по вкусу и сильно поперчите свежемолотым перцем. Тщательно перемешайте.

  2. Смажьте два глиняных горшочка маслом, выложите смесь в каждый поровну. На поверхности пюре разложите небольшие кусочки сливочного масла. Запекайте в духовке при 150 градусах в течение 20-30 минут.

На заметку:

  • Для приготовления этого блюда хорошо использовать порционные глиняные горшочки. В них можно как запекать пюре в духовке, так и подать на стол.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельное пюре с чесноком и сыром в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
sowouns
sowouns

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю картофельное пюре по-мексикански

endedouto1989
endedouto1989

Рецептик картофельного пюре по-мексикански прямо специально для меня.

antutr1984
antutr1984

Сейчас пойду готовить)))

katya87
katya87

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит картофельное пюре по-мексикански.
Большое тебе спасибо, ofutol, за такие простые, но аппетитные блюда.

Романик Элеонора
Романик Элеонора

Ofutol, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

rasta1993
rasta1993

Попробовала приготовить картофельное пюре по-мексикански.
Супер!!!
Спасибо ofutol!
Вы профи!

esedi
esedi

Замечательный способ приготовления kitcheners.ru/goryachee/kartofelnoe-pyure-so-smetanoi. Мне так нравится!

myeri
myeri

Только закончила приготовление картофельного пюре по-мексикански.
Спасибо!

Рольщикова Варя
Рольщикова Варя

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Зыкина Янчик
Зыкина Янчик

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

rezakova_90
rezakova_90

Сделала картофельное пюре по-мексикански впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Рецепт Картофельного пюре с чесноком и сыром в духовке
Горячее Картофельное пюре с чесноком и сыром в духовке

Сытное, с хрустящей корочкой блюдо.

1 ч 20 мин

Рецепт Картофельного пюре с твердым сыром
Горячее Картофельное пюре с твердым сыром

Этот рецепт мне запомнился после одной из Юлиных передач. Не смогла его найти сейчас на сайте, как ссылку, но советую попробовать пюре всем. Очень ароматно, сырно, аппетитно!

25 мин

Рецепт Классического картофельного пюре
Горячее Классическое картофельное пюре

У каждого кулинара - свой рецепт приготовления картофельного пюре, однако не всегда пюре получается таким, как надо. Во избежание дискуссий и недоразумений - рецепт классического картофельного пюре.

30 мин

Рецепт Картофельного пюре без комочков
Горячее Картофельное пюре без комочков

Расскажу вам пару секретов, как сделать картофельное пюре без комочков. Поверьте, очень легко. Понадобится только молоко и сливочное масло. А дальше, дело техники!

30 мин