Грибы в сметане в горшочке с сыром

Рецепт грибов в сметане в горшочке с сыром
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 122 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Оригинальные и нежные грибы, запеченные со сметаной - деликатный вкус

Бывают моменты, когда привычная еда надоедает, становится скучной, и хочется чего-то абсолютно нового и оригинального. Вот тут нам и попадается на глаза рецепт грибов, запеченных в горшочке со сметаной. Рецепт этот польский, а кухни славянских народов очень близки по составу продуктов и приготовлению еды. Так что, я думаю, эти грибы придутся вам по вкусу, и не принесут никаких сюрпризов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт грибов, фаршированных картошкой и сыром, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Белые грибы - 1 кг
  • Сливочное масло - 100 г
  • Сметана - 1 стак. (200 мл)
  • Твёрдый сыр - 2 г
  • Мука - 2 ст.л.
  • Вино белое - 2 ст.л.
  • Укроп - 1 ст.л.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Поваренная соль - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Грибы очень хорошо моем, чистим и нарезаем небольшими ломтиками и солим по вкусу. В сковороде с высокими стенками разогреваем сливочное масло, отправляем туда нарезанные грибы и жарим их в течение 25 минут, постоянно перемешивая. Поджаренные грибы складываем в огнеупорные глиняные горшочки, немного перчим черным молотым перцем, посыпаем сверху мукой и заливаем теплой подсоленной сметаной. Потом осторожно вливаем белое сухое вино, закрываем крышками и тушим в разогретой духовке десять минут. После этого вытаскиваем горшочки, открываем и добавляем в них тертый сыр, немного растопленного сливочного масла и запекаем в открытом виде еще около семи минут, до образования золотистой корочки.

  2. Перед подачей на стол посыпаем резаной зеленью укропа.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибы с креветками и сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт грибов в сметане в горшочке с сыром приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
mitso
mitso

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом грибами в сметане в горшочке с сыром!
Спасибо ringof за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

lisa
lisa

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант грибов в сметане в горшочке с сыром ещё не пробовала:D

adorientem1979
adorientem1979

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ringof за то, что даёт нам возможность выбора!

Ксюша Володина
Ксюша Володина

Ringof, спасибо большое, за вкусный превкусный грибы в сметане в горшочке с сыром!!!

Анна Николаенко
Анна Николаенко

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже грибы в сметане в горшочке с сыром получается здорово!

mochalyuk_94
mochalyuk_94

Нашла в закладках рецепт kitcheners.ru/goryachee/griby/griby-s-kartofelem-v-gorshochke - обязательно надо попробовать.

tonya84
tonya84

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

alisa98
alisa98

Ringof, получилось зашибись!

Светлана Стрюкова
Светлана Стрюкова

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

ededo
ededo

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Рецепт Грибов на гриле, с луком и сыром Горгондзола
Грибы Грибы на гриле, с луком и сыром Горгондзола

Грибы нафаршированы сыром Горгонзола (или вашим любимым синим сыром с плесенью) и зажариваются вместе с луком на гриле - получается потрясающая закуска или гарнир к жареному мясу.

25 мин

Рецепт Грибов, фаршированных картошкой и сыром
Грибы Грибы, фаршированные картошкой и сыром

Простое в приготовлении блюдо для праздничного стола.

25 мин

Рецепт Грибов, фаршированных ветчиной и сыром
Грибы Грибы, фаршированные ветчиной и сыром

Такие грибы, фаршированные ветчиной и сыром в домашних условиях, получаются нежными, сочными и невероятно вкусными! Ароматно, легко в приготовлении и аппетитно - никто не устоит, попробуйте!

30 мин

Рецепт Грибов запеченных в духовке под сыром
Грибы Грибы запеченные в духовке под сыром

шампиньоны; масло сливочное; лук; сухари панировочные; сыр...

1 ч