Гречневая лапша с говядиной и овощами
- Время подготовки: 40 мин
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 715 ккал
- Японская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Гречневая лапша 200 г
- Кунжутное масло 1 ч.л.
- Соевый соус 1/4 стак.
- Рисовый уксус 1 ч.л.
- Тростниковый сахар 1 ч.л.
- Устричный соус 1 ч.л.
- Соус чили с чесноком 1/2 чайной ложки
- Растительное масло 1 ч.л.
- Говядина 150 г
- Кукурузный крахмал 1 ч.л.
- Шампиньоны 100 г
- Сладкий перец 1 шт.
- Красный лук 1/2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Зеленый лук перья 1 пучок
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты
Как приготовить пошагово
-
Предварительно отварите говядину.
-
Поставьте большую кастрюлю с водой кипятиться. Ждите пока закипит, в это время подготовьте овощи для дальнейшего удобства. В небольшой посуде смешайте соевый соус, рисовый уксус, устричный соус, соус чили и тростниковый сахар, временно отложим в сторону. В кипящую воду положите гречневую лапшу, варите 4 минуты, затем откидываете на дуршлаг, добавляете кунжутное масло. Выкладывайте лапшу в миску.
-
Обсыпьте мясо кукурузным крахмалом со всех сторон.
-
Разогрейте растительное масло на большой сковороде (на высокой температуре). Выкладывайте грибы и некоторое время обжаривайте до появления коричневого румянца, затем добавьте болгарский перец и красный лук. Перемешивать и обжаривать овощи пока они не станут мягкими. Добавьте морковь и продолжайте помешивать. Теперь добавляйте мясо и продолжайте готовить.
-
Добавьте лапшу, влейте соус и перемешивайте на огне, пока все не пропитается. Посыпьте сверху зеленым луком.
-
Готово, подавайте к столу!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречневую лапшу с курицей и овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Влада!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Рецепт просто бомба!!!!
гречневая лапша с говядиной и овощами готовить просто и не долго!
Когда в первый раз попробовала гречневую лапшу с говядиной и овощами, мне не понравилось.
А мой муж любит готовить kitcheners.ru/goryachee/lapsha-udon-s-kuritsei-i-ovoschami. Думаю, гречневую лапшу с говядиной и овощами тоже нужно попробовать.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт гречневой лапши с говядиной и овощами!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Тонкая рисовая лапша 150 г; Свежие шампиньоны 200 г; Сладкий перец 1 шт.; Помидоры черри 250 г; Замороженный зеленый горошек 100 г; Соус терияки для вока по вкусу; Оливковое масло 4 столовые ложки; Кунжут 20 г...
20 мин
Лапша гречневая 100 г; Куриное филе 200 г; Помидоры 2 шт.; Перец красный сладкий 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчик; Масло растительное 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
. и с "сОбой", и с собОй! Настаиваю на приготовлении именно с гречневой лапшой и без всяких сладких добавок.)
20 мин
Лапша соба 300 г; Рисовый уксус 80 мл; Сахар 7 г; Соль 3/4 чайной ложки; Растительное масло 1 столовая ложка; Свежая мята 100 г; Лук-порей 5 шт....
15 мин
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь гречневую лапшу с говядиной и овощами периодически готовим!!!)