Гречневая лапша с мятой и пореем
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 262 ккал
- Японская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лапша соба 300 г
- Рисовый уксус 80 мл
- Сахар 7 г
- Соль 3/4 чайной ложки
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Свежая мята 100 г
- Лук-порей 5 шт.
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты, Нож шефский
Как приготовить пошагово
-
Довести до кипения большую кастрюлю воды. Положить в нее гречневую лапшу и варить минут пять, пока та не станет мягкой. Тогда переложить лапшу в дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы остановить внутреннюю варку. Оставить в дуршлаге еще на пару минут, чтобы стекла вода.
-
Тем временем смешать уксус, масло, сахар и соль так, чтобы сахар совсем растворился.
-
Нарезать листья мяты. Отрезать темно-зеленые части порея и остальное нарезать тонкими кольцами.
-
Смешать готовую лапшу с соусом, посыпать мятой, пореем и еще слегка перемешать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречневую лапшу с говядиной и овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать гречневую лапшу с мятой и пореем по этому рецепту.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Большое спасибо за рецепт гречневой лапши с мятой и пореем.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Oltompid1986 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Готовила по рецепту гречневой лапши с курицей и овощами kitcheners.ru/goryachee/grechnevaya-lapsha-s-kuritsei-i-ovoschami. Очень вкусно.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Вкуснятина неописуемая!!!
Приготовила гречневую лапшу с мятой и пореем…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Oltompid1986, огромное спасибо за гречневую лапшу с мятой и пореем!
Получилось с первого раза.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - oltompid1986 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Первый раз сделала сама гречневую лапшу с мятой и пореем.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит гречневую лапшу с мятой и пореем
спасибо за рецепт…
Гречневая лапша 200 г; Кунжутное масло 1 ч.л.; Соевый соус 1/4 стак.; Рисовый уксус 1 ч.л.; Тростниковый сахар 1 ч.л.; Устричный соус 1 ч.л.; Соус чили с чесноком 1/2 чайной ложки; Растительное масло 1 ч.л.; Говядина 150 г; Кукурузный крахмал 1 ч.л.; Шампиньоны 100 г; Сладкий перец 1 шт.; Красный лук 1/2 шт.; Морковь 2 шт.; Зеленый лук перья 1 пучок...
1 ч 10 мин
Лапша гречневая 100 г; Куриное филе 200 г; Помидоры 2 шт.; Перец красный сладкий 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчик; Масло растительное 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Приготовь оригинальный салат из крахмальной лапши! Красивый и вкусный салат из лапши, овощей и креветок. Очень сытно и вкусно. Приготовь это блюдо и его обязательно оценят по достоинству!
25 мин
Простой рецепт, а блюдо очень вкусное и ароматное. Можно использовать в приготовлении любые овощи, а также стручковую фасоль. Благодаря разнообразному набору овощей, блюдо содержит много витаминов и очень полезно. Хотя оно принадлежит китайской кухне, в наше время оно приобрело широкую популярность во всех странах мира. Его с успехом можно готовить к праздничному столу и для приема гостей. Подавать можно с легкими салатами, свежими овощами и свежей зеленью.
1 ч 30 мин
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.