Прекрасные голубцы по рецепту моей мамы. Подать голубцы можно с грибным или томатным соусом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт голубцов ленивых в духовке, расскажите, что получилось.
Запеченные в духовке голубцы
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 2 ч 10 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 239 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 большой кочан савойской капусты
- 2 стак. белого риса
- 1 ст.л. соли
- 1 кг свинины
- 250 г сырого бекона
- 1 луковица
- 4-5 зубчиков чеснока
- 1 ч.л. Вегетты
- 1,5 стак. овощного бульона
Как приготовить пошагово
-
Из капусты вырезать острым ножом кочерыжку. Кочан положить в большую кастрюлю с кипящей водой на 3-4 минуты.
-
В процессе варки осторожно отделить листья и выложить на тарелку, чтобы стекла лишняя вода.
-
Срезать утолщения.
-
Рис сварить до полуготовности (примерно 10 минут), в большом количестве подсоленной воды. Слить воду.
-
Свинину и бекон пропустить через мясорубку.
-
Лук нарезать кубиками и поджарить на масле, добавить фарш, специи и все обжарить вместе.
-
Мясной фарш хорошо перемешать с рисом.
-
На каждый лист выложить начинку и довольно плотно скрутить в конвертик.
-
Подготовленные голубцы плотно уложить в форму для запекания.
-
Залить овощным бульоном, сверху выложить листья капусты, чтобы голубцы не пригорели и не высохли.
-
Печь голубцы 80 минут при температуре 180 градусов С.
На заметку:
Вместо риса можно использовать перловку или гречку.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить голубцы в кастрюле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
valya94
Хороший рецепт. Спасибо
anastasiya77
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Ксюша Слалом
Ой, соскучилась что-то по запеченным в духовке голубцы.
Приготовлю завтра)
zhergunova_91
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит запеченных в духовке голубцы.
Нюта Бергич
Да запеченных в духовке голубцы так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
esinin, спасибо!
Люда Дроняк
Все понятно и наглядно в рецепте запеченных в духовке голубцы.
Готовить с esinin одно удовольствие!
tengi
Пробовала приготовить http://kitcheners.ru/goryachee/golubtsy/lenivye-golubtsy-v-dukhovke, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
anggi1986
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
rimiera
Запеченные в духовке голубцы «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Шамаханская Надя
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
noneseda1982
Esinin, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт запеченных в духовке голубцы!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
peded
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Ксюша Володина
Esinin, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
ungoundi
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю запеченных в духовке голубцы)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Громыко Даша
Запеченные в духовке голубцы - очень вкусно, продукты сочетаемые
Голубцы Голубцы ленивые в духовке
Ленивые голубцы получили свое название потому, что с такими голубцами меньше возни, чем с традиционными. К тому же, запекать их будем в духовке. Ленивые голубцы больше напоминают котлеты с капустой.
60 мин
Голубцы Ленивые голубцы в духовке
Капуста белокочанная 120 г; Говядина 260 г; Морковь 60 г; Рис 0.5 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Томатная паста 1 ст.л.; Лук репчатый 100 г; Масло растительное 60 мл; Вода 1 стак.; Молотая паприка по вкусу; Базилик пакетик; Тимьян по вкусу; Соль по вкусу...
120 мин
Голубцы Голубцы по быстрому
Не было возможности снять пошагово.Сынуля эксплуатировал мой телефон в этот момент вообщем мамочки поймут
1 ч
Голубцы Голубцы в кастрюле
Тушеные голубцы в кастрюле под силу приготовить каждой хозяйке. Это очень вкусное и сытное блюдо украинской кухни, которое всегда уместно на любом столе.
120 мин
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.