Сладкий рис с орешками кешью, сухофруктами и мятой
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 536 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Жасминовый рис 250 г
- Кешью 75 г
- Курага 75 г
- Изюм 75 г
- Свежая мята 1 пучок
- Кокосовое масло 50 мл
Как приготовить пошагово
-
Отварить рис с до готовности, промыть и поставить сушиться.
-
Порезать курагу пополам. Оборвать листочки мяты.
-
Вылить масло на сковородку и поставить на сильный огонь. Высыпать орехи в сковородку, слегка обжарить.
-
Добавить нарезанную курагу и изюм. Обжарить все вместе до золотистой корочки.
-
Всыпать рис в сковородку, не снимая с огня, и перемешать ее содержимое. Жарить 5-7 минут на быстром огне.
-
За минуту до готовности добавить в сковородку листочки мяты, перемешать и снять с огня.
На заметку:
Отварить рис можно по разному, я использовал следующий вариант: промыть кипятком, высыпать в кастрюлю, залить холодной водой в соотношении 2 к 1. Варить на среднем огне, периодически помешивая. Дождаться, когда вода выкипит, и снять с огня.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат из цуккини с фетой и кедровыми орешками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Обожаю сладкий рис с орешками кешью, сухофруктами и мятой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Егор, аппетитно - чудо!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Готовила сладкий рис с орешками кешью, сухофруктами и мятой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Эта лазанья - находка для меня. Ура: в ней нет мяса, лука, варено-запеченных овощей. Только то, что я люблю - паста, вкуснейшие сыры и соус.!! Шпинат не дает вкуса этому блюду - он присутствует, как цветовая гамма и некая укрепляющая субстанция) Рецепт Делии Смит.
1 ч 30 мин
Хочу предложить Вашему вниманию красочное и ароматное блюдо в восточном стиле. Рис приготовим на кокосовом молоке. Диетологи отдают предпочтение именно кокосовому, а не коровьему молоку, несмотря на то, что оно жирнее. Дело в том, что масла и жирные кислоты кокосового молока хорошо усваиваются и не откладываются в виде лишних килограммов на талии. Также оно богато грубыми волокнами, за счет которых улучшается пищеварение. Ну а нашему блюду оно придаст бархатистость и немного экзотики. Солнечный цвет риса и аромат зиры перенесут нас (хотя бы мысленно) куда-то в теплые страны, изюм придаст сладость, а кешью - неожиданность. Орехи хорошо прогрелись, стали мягкими и очень хорошо дополняют остальные вкусы. За рецепт благодарю Michelle0011.
30 мин
Этот вкусный освежающий салат можно приготовить всего за 15 минут. Главное очень тонко нарезать кабачок и дать ему немного промариноваться в лимонном соке. Фета придает салату сытности, а кедровые орешки привносят тонкий характерный аромат. Если вы любите острое - добавьте к цуккини во время маринования щепотку-другую красного острого перца.
20 мин
соль - по вкусу; творог - 300 г; тертый пармезан - 2,5 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; пучок щавеля - 1 шт.; очищенные кедровые орешки - 2 ст.л.; яйцо - 2 шт.; мука - 3 ст.л.; сок 0,5 лимона...
30 мин
Прекрасный рецепт сладкий рис с орешками кешью, сухофруктами и мятой!
Лучше делать сладкий рис с орешками кешью, сухофруктами и мятой строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!