Чечевица будет густой, с ароматным тимьяном и горчицей, со сладким перцем и петрушкой. Отличное зимнее блюдо, такие гарниры любят и в Германии, где их готовят традиционно с луком и острой горчицей и во Франции, где к ним подают утку или цыпленка, а саму чечевицу поливают соусом от птицы. Ножки будем варить в бульоне. Самый обычный бульон, единственное, что его делает не совсем повседневным это добавление белого винного уксуса, что дает приятный запах и легкую кислинку. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа с куриными фрикадельками и овощами, расскажите, что получилось.
Пикантная чечевица с отварными куриными ножками
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 423 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- чечевица - 4 шт.
- горчица - 2 шт.
- бульон - по вкусу
- специи - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. Кладем лавровый лист, морскую соль, черный перец, петрушку и тимьян, 2 ложки винного уксуса. Как только закипит, кладем ножки и варим минут 30.
-
Чечевицу промываем от излишнего крахмала и оставляем в сторонку. В кастрюлю наливаем немного оливкового масла, добавляем красный сладкий перец Ромарио, петрушку и тимьян (не кладите много собьют вкус самой чечевицы). Начинаем обжаривать 2 минуты, добавляем чечевицу и жарим еще 1 минуту. Добавляем воды. За пару минут до готовности добавляем морскую соль и горчицу. Перемешиваем и готовим еще пару минут.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Ариша Ямашкина
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
marta94
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
hisisiton1971
Готовила пикантную чечевицу с отварными куриными ножками на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит пикантную чечевицу с отварными куриными ножками:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
hinge
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
eridsa
Впервые делала пикантную чечевицу с отварными куриными ножками.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Цикуненко Арина
Ух ты! Как красиво и просто!
oleelonge
Прикольно получилось класс!!!
nina91
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Багиянц Лиза
Спасибо, замечательный рецептик, пикантная чечевица с отварными куриными ножками класс!
duterkesu1992
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
anka
Alexmay!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Цикуненко Арина
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
dasha91
Я пошла делать как у вас!!!
dina80
Какая вкуснятина!
Буду делать!
kira
Alexmay, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант пикантной чечевицы с отварными куриными ножками.
Мне он нравится больше других.
Гордеев Виктория
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
ahernar
Я, как большая любительница пикантной чечевицы с отварными куриными ножками, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне пикантной чечевицы с отварными куриными ножками выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
lonoun
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
zina
Alexmay, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Супы Суп с куриными фрикадельками и вермишелью
Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Яичная вермишель 200 г; Молоко 1/2 стак.; Лавровый лист 2 шт.; Черный душистый перец по вкусу; Соль по вкусу; Зелень по вкусу; Растительное масло по вкусу; Куриное филе 250 г; Черствый белый хлеб 1 кусок...
25 мин
Овощной суп Суп с куриными фрикадельками и овощами
Если вы любите супы на скорую руку и у вас есть куриный фарш, то предлагаю приготовить суп с куриными фрикадельками по этому рецепту. При наличии любого фарша можно приготовить аналогичное блюдо.
60 мин
Ризотто Чечевица в стиле ризотто с лисичками
Чечевица 250 г; Лисички 500 г; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1 шт.; Белое сухое вино 100 мл; Оливковое масло 100 мл; Сливочное масло 100 г; Красный перец чили по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Паприка 1 столовая ложка; Сметана 10%-ная 100 г; Зеленый базилик 1 пучок; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Вода 400 мл; Помидоры черри 30 г...
45 мин
Плов Плов из пшена с куриными сердечками
куриные сердечки - 1 кг; пшено - 600 г; соль - 1 щепотка; куркума - по вкусу; хмели-сунели - по вкусу; укроп - по вкусу...
1 ч 20 мин
Alexmay, большое спасибо!