Нереально вкусный десерт тирамису с рикоттой. Получается очень нежным, с ярко выраженным сливочным вкусом. Если никогда не пробовали готовить ничего подобного, обязательно стоит сделать! Рекомендую попробовать приготовить рецепт тирамису с клубникой, расскажите, что получилось.
Тирамису с рикоттой
- Общее время: 360 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 645 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Рикотта — 1/2 шт. (упаковки)
- Маскарпоне — 250 г
- Желтки — 2 шт.
- Сахар тростниковый — 3 ст.л.
- Ликер — 2 ст.л. (кофейный)
- Печенье бисквитное "Савоярди" — 1 шт. (упаковка)
- Кофе крепкий — По вкусу (чашечка)
- Какао — По вкусу (можно заменить тертым шоколадом)
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Соединяем желтки с тростниковым сахаром.
-
Взбиваем до побеления, используя миксер.
-
Теперь добавьте к полученной массе рикотту и маскарпоне. Кроме того влейте 2 ст. л. ликера.
-
Снова взбиваем до однородности.
-
Обмакиваем печенье в крепкий кофе и выкладываем на дно формы.
-
Кладем на печенье слой крема. Сверху снова слой печенья.
-
Заливаем второй слой оставшимся кремом. Посыпаем какао или тертым шоколадом, накрываем пищевой пленкой. Ставим десерт в холодильник на ночь.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Если посудить, то такой вот настоящий Тирамису здорово ударит по кошельку среднестатического человека. Но не отчаивайтесь, дорогое печенье или сливочный сыр можно заменить аналогами, благо в магазинах сейчас большой выбор необходимых продуктов. В любом случае приготовить тирамису с рикоттой в домашних условиях вполне возможно!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису с молоком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт тирамису с рикоттой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
vorzheva_92
Приготовила.
Едим.
Но от тирамису с рикоттой я ожидала бО'льшего!!!
atenou
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Арина Мьётто
Engarat!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
toma71
Спасибо за рецепт!
теперь тирамису с рикоттой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
masha
Спасибо большое за рецепт тирамису с рикоттой, engarat.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Алавердян Элька
Рецепт тирамису с рикоттой бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и тирамису клубничный.
Епишко Рита
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
noneseda1982
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тирамису с рикоттой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
artill
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
orenedime
Привет!
Я не ем тирамису с рикоттой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Тирамису Тирамису классический
Наверное, нет смысла очередной раз рассказывать о тирамису. Скажу только, что это мой САМЫЙ любимый десерт! Готовлю часто и легко, съедаю медленно и с наслаждением. Хотя рецепт классический, но описание этого составлено мной. Я постаралась как можно подробнее описать каждый шаг и поделиться моим опытом приготовления.
30 мин
Тирамису Диетический тирамису
Творог обезжиренный 100 г; Отруби 15 г; Яйцо куриное 2 шт.; Кофе 2 ч.л....
300 мин
Тирамису Тирамису с клубникой
Сыр маскарпоне 250 г; Печенье савоярди 200 г; Апельсиновый сок 100 мл; Лимонный сок 5 мл; Сахарная пудра 90 г; Замороженная клубника 250 г; Ликер Блу Курасао 60 мл; Яичный желток 2 шт.; Яичный белок 2 шт.; Клубника 200 г...
30 мин
Тирамису Тирамису клубничный
Участник конкурса "Клубничный бум". Вариант тирамису с клубникой. Ознакомилась я с многими рецептами, и с классикой, и с клубничными вариантами, рецептов тирамису море, я остановилась на совсем простом, быстром и доступном, немного добавила и от себя, в общем получился очень достойный и очень вкусный десерт. Рецепт печенья савоярди на сайте уже есть, в принципе ни чего нового, но дам вам вспомнить, как оно готовится. Крем невероятно нежный и очень вкусный, мне понравилось, то, что печенье с клубничным сиропом дают легкий привкус кислинки с клубничным послевкусием, и орешки не зря добавила, очень гармонируют, слегка легкий хруст этому нежному десерту я думаю не помешает.
1 ч
Спасибо за отличные рецепты!!!