Тирамису по-домашнему
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 709 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода 200 мл
- Яйцо куриное 4 шт.
- Творог 18%-ный 250 г
- Сахар 100 г
- Растворимый кофе 3 ч.л.
- Печенье Юбилейное 600 г
- Ванилин на кончике ножа
- Какао-порошок 50 г
Специальное оборудование:
Миксер
Как приготовить пошагово
-
Разделить яйца на белки и желтки.
-
Желтки смешать с творогом и добавить 50 грамм сахара. Добавить ванилин и взбивать массу миксером.
-
Белки смешать с 50 граммами сахара. Взбивать миксером до тех пор, пока не получится пышная легкая белая масса (безе).
-
В сосуд с водой добавить кофе.
-
Обмакивая печенье в кофейной воде, выложить его слоем в какое-либо блюдо с широким дном. Следующим слоем мажем массу с творогом. Третий слой масса безе. Выкладывать подобные слои (2-3), оставив сверху слой с безе. Количество слоев определяется шириной дна блюда. Чем оно шире, тем слоев меньше.
-
Убрать на 3 часа в холодильник. Затем посыпать тонким слоем какао порошка и поставить в холодильник еще на 2 часа тогда оно будет готово к употреблению.
На заметку:
Лучше всего подавать тирамису на следующий день при этом печенье полностью пропитается кофейной жидкостью и станет мягким.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису с клубникой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт тирамису по-домашнему!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не тирамису по-домашнему.
Всем рекомендую.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит тирамису по-домашнему.
Наверное, нет смысла очередной раз рассказывать о тирамису. Скажу только, что это мой САМЫЙ любимый десерт! Готовлю часто и легко, съедаю медленно и с наслаждением. Хотя рецепт классический, но описание этого составлено мной. Я постаралась как можно подробнее описать каждый шаг и поделиться моим опытом приготовления.
30 мин
Этот рецепт без яиц, я не очень доверяю местным, тем более, что найти первой свежести очень трудно. Поэтому решила сделать такой вариант, у семьи пользуется популярностью) Также если хочется чего-то помягче и пошоколаднее, можно заменить кофе на какао.
30 мин
Творог обезжиренный 100 г; Отруби 15 г; Яйцо куриное 2 шт.; Кофе 2 ч.л....
300 мин
Сыр маскарпоне 250 г; Печенье савоярди 200 г; Апельсиновый сок 100 мл; Лимонный сок 5 мл; Сахарная пудра 90 г; Замороженная клубника 250 г; Ликер Блу Курасао 60 мл; Яичный желток 2 шт.; Яичный белок 2 шт.; Клубника 200 г...
30 мин
У меня вроде получилось!
спасибо!